- Rødspætte
- Kartoffel
- Hønsesalat
- Citronfromage

- Kartoffel
- Avocado
- Rødbede

- Laks
- Hønsesalat
- Roastbeef

rødbedetatar med sennepsemulsion, æbler, forårsløg og sprød boghvede (G + sennep)

kartoffel med røget emulsion, syltede løg, radiser, sprød kartoffel og purløg (G)

avocado med grøn cashewcreme, syltede salatløg, kål og rugchips (G + nødder)

gammeldags modnede sild med creme fraiche, kapers, tomatrelish, forårsløg og ristede boghvedekerner (G + L + æg)

æg og håndpillede rejer med citronmayonnaise, syltede tomater, glaskål og ristede mandler (G + L + æg + nødder)

koldrøget laks med dildmayonnaise, æbler, syltede løg, frisésalat, fennikel og rugkrummer (G + L)

hønsesalat med honning, sennep, citron, selleri, æbler, hjertesalat og sprødt kyllingeskind (G + L + æg + selleri + sennep)

rørt oksetatar med løvstikkemayonnaise, rabarber, glaskål, ristede hasselnødder og citrontimian (G + L + æg + sennep + nødder)

roastbeef med bearnaisecreme, syltede agurker, svampe og sprød kartoffel (G + L + æg)

Svampetoast med stegte svampe, Marsala, æbler, creme fraiche, citronskal og persille (G + L + sennep)

håndpillede rejer på smørristet surdejsbrød med kryddermayonnaise, syltede salatløg, tørret tomat og urter (G + L + æg)

hønsesalat på smørristet surdejsbrød med syltede rødløg, bladselleri, baconcrumble og urter (G + L + æg + selleri + sennep)

paneret og smørstegt rødspætte med rodfrugtremoulade, syltede rødløg og urter (G + L + æg + selleri)

paneret og smørstegt rødspætte med rejesalat, selleri, bagt hvidløg, syltede rødløg og urter (G + L + æg + selleri)

”byg selv” frikadeller af kalv og flæsk med kartoffelsalat og radiser (G + L + æg + sennep)

komælksost med rabarber-vaniljemarmelade, ristede mandler og kørvel (G + L + nødder)

mandelkage med blå birkes, marcipan, vaniljecreme og ristede mandler (G + L + æg + nødder)

chokolademousse med 60% Valrhona Oriado chokolade og kakaonibs (L + æg)

citronfromage med polynesisk vanilje og citronskal (L + æg + indeholder gelatine)

50 cl

50 cl

Lemonade Organic lemon soda from Depanneur, 27.5cl

Organic soda with blood orange from Depanneur, 27.5cl

Organic lemonade with lemon, ginger and honey from Rebel, 25cl

Peach Iced tea Organic iced tea with peach, white tea and lemon verbena from Rebel, 25cl

ApplesauceOrganic applesauce with chamomile and cardamom from Rebel, 25cl

Elderflower lemonade Organic lemonade with elderflower, mint and lemon from Rebel, 25cl