Historien

Maria Beltrán flyttede med sin familie til København, da hendes mand fik arbejde i olie- og gasindustrien, i juli 2012. Indtil da havde hun også arbejdet for multinationale selskaber og for nylig forvaltet familiens fødevarevirksomhed i Argentina. Efter at have investeret de første år i at lære dansk og tage sig af familien besluttede hun at komme tilbage til handling, og det var starten på Impronta - en lille argentinsk perle i hjertet af Hellerup.

Menukoretet

På Impronta er menukortet enkelt. Det er empanadas og desserten Pastel de Nata der er i fokus. 

Hele dagen står Maria og laver empanadas, så de altid er frisk lavet. Både dejen og fyldet er hjemmelavet, efter den opskrift hun har lært af sin mor. Har man rejst i Argentina, vil kunne genkende den originale krydring af ægte argentinsk kogekunst.

I Argentina er empanadas en social spise. De serveres ofte når man f.eks. samles over en fodboldkamp sammen med en kold øl.

På Impronta kan man også få den portugisiske kage Pastel de Nata. Den bliver lavet ved at bygge flere lag af butterdej op omkring en en tyk kagecreme. Umiddelbart ser den simpel ud, men det kræver øvelse at få den helt rigtige sprødhed på dejen og samtidig få fyldet blødt og lækkert. Impronta er det eneste sted i Danmark, hvor man kan få en Pastel de Nata lavet helt fra bunden.

Bestil Online Med Room Service

Vi er hos Room Service stolte af at være takeaway-partner med Impronta og vi bestræber os altid på i fællesskab at levere en premium takeaway oplevelse. Kvalitet og punktlighed er i højsædet når vi hos Room Service bringer ud, og kundens tilfredshed er af største prioritet.