Røræg af økologiske æg m/purløg & okse brunchpølser fra Öxneholm.
Gammel knas ost fra Arla Unika m/økologisk smør & marmelade fra Sidinge Gårdbutik.
Chiagrød på kokosmælk m/kompot fra Sidinge Gårdbutik, ristede kokosflager & bær.
Oksespegepølse fra Dalsbakkegaard.
Landskinke.
Frugt, bær & sødt.
Surdejsbolle & Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn.

Chiagrød på kokosmælk, æble/kirsebærkompot fra Sidinge Gårdbutik, kokosflager og bær.

Økologisk yoghurt, musli, æble/kirsebær kompot fra Sidinge gårdbutik og bær.

Surdejs bolle med smør, Gammel knas ost fra Arla Unika og marmelade fra Sidinge Gårdbutik.

Rugbrød fra restaurant Gilleleje Havn, avokado, Gammel Knas ost fra Arla Unika, cherry tomat & ærteskud.

Vælg to valgfrie stk. smørrebrød og én valgfri drikkevare.

Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, frikadeller, hjemmerørt remoulade, hjemmesyltede agurker toppes med rød melde.

Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, avokado, økologisk hytteost, ristede mandelflager toppes med brombær & chiliflager.

Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, hønsesalat, grønne æbler og purløg - toppes med ærteskud.

Økologisk æg, rejer, hjemmerørt urtemayo, broccolispire toppet med revet citron

Rugbrød fra Restaurant Gilleleje Havn, krebsehalesalat, avokado, lime - toppes med brøndkarse.

1 stk. valgfri sandwich og 1 stk. valgri drikkevare.

organic sandwich bread with wholemeal sourdough, pulled chicken, classic corn salad, curry mayo and homemade red onion

Organic sandwich bread with wholemeal sourdough, meatballs, classic korn salad, sandwich mayo, remoulade and home-made pickles

organic sandwich bread with wholemeal sourdough, avocado, classic corn salad, homemade herb mayo, tomato and mozzarella

Organic sandwich bread with wholemeal sourdough, ham, North Sea cheese, classic corn salad, sandwich mayo and tomato

Organic sandwich bread with wholemeal sourdough, tuna mousse, classic corn salad, sandwich mayo and red bell peppers

organic sandwich bread with wholemeal sourdough, roast beef, classic corn salad, sandwich mayo, home-made remoulade, home-roasted onions and fresh cucumbers

Oksespegepølse fra Dalsbakkegårs, sandwichmayo, hjemmerørt remoulade, hjemmeristede løg & friske agurker

on cabbage or quinoa base, salad cheese, almonds, edamame beans, home-pickled red onions, cherry tomatoes, avocado and cereal grains

on cabbage or quinoa base, salad cheese, almonds, edamame beans, home-pickled red onions, cherry tomatoes, avocado and corn kernels, incl dressing

on base of cabbage or quinoa, salad cheese, almonds, edamame beans, home-pickled red onions, cherry tomatoes, avocado and corn kernels. incl dressing

Salat med salatost, falafel, saltede mandler, edamamebønner, syltede rødløg, cherrytomater, avokado, Korn kerner (græskarkerner, solsikkekerner og sorte/hvide sesamfrø) og Korn dressing

Udvalg af dine favoritter fra tapasbordet.

Iberico Chorizo, Cesar Nieto.
Iberico Salami Salchicon, Cesar Nieto.
Øl pølser fra Öxenholm.
Grignotons med parmesan.
Varmrøget laks med urtemayo, citron og dild.
Krebsehalesalat med lime og dld.
Serranoskinke
Økologisk Vesterhavsost.
Arla Unika, Gammel knas
Mandeldressing
Grønne oliven uden sten.
Grøn Pesto.
Knækbrød m/havsalt & facacciabrød m/rosmarin

Udvalg af dine favoritter fra tapasbordet.

Iberico Chorizo, Cesar Nieto.
Iberico Salami Salchicon, Cesar Nieto.
Øl pølser fra Öxenholm.
Grignotons med parmesan.
Varmrøget laks med urtemayo, citron og dild.
Krebsehalesalat med lime og dld.
Serranoskinke
Økologisk Vesterhavsost.
Arla Unika, Gammel knas
Mandeldressing
Grønne oliven uden sten.
Grøn Pesto.
Knækbrød m/havsalt & facacciabrød m/rosmarin

Smør croissant

Havregrynscookie bagt på havre, smør, tranebær, rosiner og solsikkekerner.

Havregrynscookie bagt på havre og stykker af belgisk mælkechokolade, smør og rørsukker.

Fra Restaurant Gilleleje Havn.

Fra Restaurant Gilleleje Havn.

0,5 L

0,5 L

0,5 L

Ufiltreret.

Ufiltreret

Sidinge Gårdbutiks Hyldeblomstsaft er naturlig og frisk, fremstillet af hyldeblomster håndplukket på hyldehegnene omkring markerne i Sidinge.

Ufiltreret.

Sidinge gårdbutiks æblemost er en fyldig, rund og smagfuld ufiltreret æblemost, med en flot gylden farve og ren æblesmag.

Mate Ice Tea with taste of lemon, en smag af citroner og yerba mateurter. Teen er brygget på yerba mateurter fra Brasilien, som indeholder naturlig koffein. Økologisk og low calorie.

Mate Ice Tea with taste of peach, en opfriskende iste med en naturlig sød fersken smag. Teen er brygget på yerba mateurter fra Brasilien - Økologisk og low calorie.

0,33 L

0,33 L

0,33 L

0,33 L

0,33 L

0,33 L

New York Lager. En traditionel amerikansk undergæret øltype fra før forbudstiden. Kraftig, fyldig og mørkgylden øl på 5,2 % alkohol. Intens maltkarakter med karamelnoter, markant bitterhed og en blomsteragtig duft af nordamerikansk Cascade humle.

Ravnsborg Rød. En variant af den klassiske britiske Amber eller Red Ale. Rødbrun, blød, rund og fyldig øl på 5,5 % alkohol. Tæt maltkarakter blandet med en intens frugtrig og aromatisk duft. Smagen er præget af frugt og et krydret indslag af aromatisk humle. Blid bitterhed og en cremet fylde.

Bombay IPA.
Nørrebro Bryghus’ fortolkning af alle ale-elskeres favorit – India Pale Ale. En kraftig øl med en dyb og intens maltkarakter. Masser af frugtige ale aromaer suppleres af intense indslag af klassiske aromahumler, som er tilsat efter gæringen. Stor fylde, bitterhed og sødme præger denne øl på 6,5 % alkohol.

Elderflower Session IPA. En let drikkelig, lys session IPA på 5,0 % alkohol med en god portion amerikansk humle tilsat hyldeblomst fra Bornholms Mosteri. Relativ høj bitterhed med en sødme fra hyldeblomsten. Denne øl passer perfekt til lyse retter og som tørstslukker på en dejlig solskinsdag.

Æble Cider er produceret med økologisk most fra danske æbler og der er anvendt fransk Cider gær. Ciderens tørhed, moderate alkoholindhold og fine æbletoner gør, at den er velegnet, hvor du ellers ville servere en lys pilsner eller et glas hvidvin. Cideren er også en skøn ingrediens i simreretter, supper og saucer.

Vælg mellem: Lille 0,375 L eller Stor 0,75 L - Hvidvin

De Chansac har alle de karakteregenskaber en god Sauvignon Blanc skal have. En lys strågul farve, intens bouquet af stikkelsbær og nyslået græs. Smagen er let, elegant og halvtør med en stil, der minder om de ikoniske vine fra Loire. Vinen byder på abrikos, ferskentoner og et snert af honning. Og så er vinen lige så frisk og frejdig, som en sommerlig Sauvignon Blanc bør være.

Vælg mellem: Lille 0,375 L Eller Stor 0,75 L - Rødvin

Croix des Vents Cabernet Sauvignon har en dyb kirsebærrød farve. Intens frisk bouquet med hindbær, blåbær og ganske lidt brombær i bouqueten. Smagen er så frugtagtig at den næsten er oversøisk – samtidig med at den har bevaret en typisk fransk karakter med en fin tannin der understøtter solbær-brombær-og hindbærnuancerne.

Vælg mellem: Lille 0,375 L eller Stor 0,75 L - Rosé

Chiaretto fra Tommasi er en rosévin fremstillet på druerne Corvina Veronese, Rondinella og Molinara fra Tommasi-familens vingård, Fossa Granara. Drueskallerne har kun haft en kort skindkontakt med mosten, hvorfor vinen kun bliver rosé- farvet. Chiaretto er frugtagtig, kraftig og har typisk smag af druer.