Sprøde kyllingvinger marineret i milde asiatiske krydderier, serveret med goma sauce

Baguette fyldt med braiseret oksekød med citrongræs, sprøde græskarkerner, chili honning mayo, friske koriander, syltede gulerødder og kinaradiser.

Baguette fyldt med østershatte tempura, sprøde græskarkerner, chili honning mayo, friske koriander, syltede gulerødder og kinaradiser

Stegte nudler med kylling, æg, grøntsager, friske urter og jordnødder.

Stegte nudler med tofu, æg, grøntsager, friske urter og jordnødder.

Vietnamnesisk national nudelsuppe med langtids braiseret oksekød i klassisk pho krydderier, tynde okseskiver, risnudler, bønnespire og friske urter.

Langtidskogt svampe suppe med friske grøntsager, risnudler, syltede æg og friske urter.

Ovnstegt spareribs vendt i smagfuld braiseret soja karamel sauce. Serveres med jasmin ris og frisk salat med yuzu vinaigrette.