Goat cheese, salad, dried grapes, cider pickled pear and apple-mustard vinaigrette and crutons.

Marinated salad, sauce of mustard and honey, dill and crispy rye bread.

Creamy truffle, beetroot and crispy potato.

Yuzu, creamy avocado, raw pickled mango, puffed rice and coriander.

Beef with crispy golden fries, and redwine sauce.

Creamy tahin, couscous, pappadums and dukkah with cumin and nuts.

Cale, cranberries, browned butter and salted lemon.

KOREAN FRIED CHICKEN BURGER burger med fried chicken, sød/sur glaze, kimchimayo, spidskål og syltet daikon - serveres med pommes frites

Baked beetroots, apples, pickled black currant, roasted almonds and red wine sauce.

3 RETTER

AHI TUNA
Rå tun med yuzu, chili, avocado, ingefær, koriander og puffede ris

STEAK
300 gr. grillet ribeye med pimentos de padrons, pommes frites, grillet citron og chimichurri

KØBENHAVNERSTANG
Vaniljeis, ananaskompot, ingefær og hvid chokolade

3 RETTER

RØGET LAKS
Færøsk laks med rygeost, agurk, dild og peberrodsfløde

OKSECUVETTE
Stegt oksecuvette med rosmarin, pommes frites, rødvinssauce, salat og dijon-vinaigrette

RABARBER KOLDSKÅL
Friske & bagte rabarber, marcipan makroner og mynte

Crispy, golden fries with sea salt.

Crispy fries with duck fat and rosemary.

Spæde salater med thai-vianigrette og peanuts

Vanilla ice cream, chantilycream, cherry sauce, burned almonds and cherry dust.

70% Valrhona chocolate cake with blackberries and roasted hazelnuts.

Cream chesse with vanilla, pineaplle compote, pineapple sorbet and crumble.

Frisk og aromatisk hvidvin med noter af hyldeblomst.

Riesling fra Mosel. En aromatisk hvidvin, som er meget frugtig, med lækker citrus, fersken og æblesmag.

Seghesio Zinfandel dufter intenst og er pakket med rød bærfrugt og nuancer af mokka, mineraler og vanilje. Et perfekt valg til et godt stykke kød.

Typisk Cabernet-aromaer af solbær, brombær og et strejf af vanilje. Perfekt rødvin til okse- og kalvekød.