0,00 kr.
Note! PALÆO is closed right now, but will reopen tomorrow at 10:00 so you can already order your food now.
PALÆO serverer gourmet mad, hvor retterne er en blanding mellem mad fra urtiden, mad fra den morderne tid og måden vi lever på i dag. Måltiderne hos PALÆO er hverken sminkede, kunstige eller fortænkte, men i stedet ærlige og naturlige. Med det mener de, at deres retter og mad følger paleolivsstilen, som er den livsstil, man levede efter tilbage i stenalderen.
PALÆO’s vision er, at de gerne vil skabe en renæssance for de madvarer, menneskene spiste i stenalderen, hvilke var meget enkle og basale. Disse madvarer vil PALÆO så tilføje noget urban og moderne til, for at hele essensen i dette skal smage fantastisk.
Hos PALÆO mener de, at vi som mennesker kan leve af mange forskellige ting, men at spørgsmålet er, hvad vi kan leve bedst af. PALÆO skriver, at selvom vores gener ikke er beregnet til det, så er det grundlæggende i den moderne madkultur, de forskellige landbrugsprodukter som vi lever bedst af. Hos PALÆO vender de madkulturen og kostvejledningen gennem århundreder, 180 grader, ved at mikse de urgamle retter med de moderne retter.
PALÆO vil kun bruge de bedste af de bedste madvarer, og længere er den ikke. Alle retterne er uden tilsætningsstoffer og tilsat sukker.
Grundstenene i PALÆO’s køkken er madvarerne: kød, fisk, grøntsager, æg, frugt, bær og nødder. Alle PALÆO's madvarer har én ting til fælles: det bliver alt sammen fremstillet hvor bearbejdelsen er minimal, kvalitetskravene er tårn høje og hvor fortolkningen sker i udsmykning samt pris, hos alle typer at mennesker. Dette kaldes primal gastronomi.
Hos PALÆO serverer de gourmet stenalderkost, hvoraf menuen primært består af omelet-hotdogs, omelet wraps, meatzza, en flad hakkebøf med fyld, forskellige slags supper & snacks, samt PALÆO's egen grøntsags spaghetti-kødsauce, som du kan nyde med et udvalg af lækre og friskpressede frugt- og grøntsags juicer.
https://roomservice.dk/PALAeOStenalderkostPilestræde 23, 1112 København KMonday - Friday: 10.00 - 19.20 Saturday: 12.00 - 18.00 Sunday: 12.00 - 16.30
Juicy chicken breast, dry salted bacon, homemade avocado cream, fried mushrooms, curry mayo, organic baby spinach and red bell pepper.
Choose between plain wrap, egg white wrap or open wrap with 50% more filling.
Sous vide chicken breast with homemade avocado cream, cabbage, salted almonds & homemade avocado cream.
Choose between plain wrap, egg white wrap or open wrap with 50% more filling.
Spicy meat sauce, red pepper, cabbage, chili & homemade avocado cream.
Choose between plain wrap, egg white wrap or open wrap with 50% more filling.
Smoked salmon with homemade avocado cream, cabbage, baby spinach, and chili pumpkin.
Choose between plain wrap, egg white wrap or open wrap with 50% more filling.
Organic carrot, cabbage, radish, zucchini, baby spinach, topped with avocado cream, almonds, cranberry, gojiberries, fried coconut and homemade parsley pesto.
Choose between plain wrap, egg white wrap or open wrap with 50% more filling.
Organic kale, cabbage, fried mushrooms, pumpkin seeds, fried sweet potato, sour chili-pumpkin cubes, homemade parsley pesto and avocado cream.
Choose between plain wrap, egg white wrap or open wrap with 50% more filling.
Chopped beef steak, tomato, chili mayo, cabbage, organic baby spinach, homemade avocado cream, fried mushrooms and tomato cream. Served with PALÆO-FRIES + dip.
Veggie beef, organic baby spinach, cabbage, tomato, chili mayo, fried mushrooms, tomato cream and homemade avocado cream. Served with PALÆO-FRIES + dip.
Duck confit, organic baby spinach, sour chili-pumpkin cubes, cabbage, Palæo-coleslaw, fried mushrooms and chili mayo. Served with PALÆO-FRIES + dip.
Roasted sweet potatoes +1 dip.
Spaghetti of vegetables with spicy meat sauce topped with homemade parsley pesto.
Salad with smoked salmon, homemade avocado cream, cabbage, baby spinach and sour chili-pumpkin cubes.
Salad with sous vide chicken breast, cabbage, paleo-coleslaw, salted almonds and homemade parsley pesto.
Organic carrot, cabbage, radish, zucchini, salted almonds, roasted coconut, gojiberries, cranberries, homemade parsley pesto and avocado cream.
Organic kale, cabbage, fried mushrooms, pumpkin seeds, roasted swet potato, sour chili-pumpkin cubes, homemade parsley pesto and avocado cream.
Juice with strawberry, apple, pineapple and avocado.
Juice with spinach, kale, parsley, cucumber, lime and apple.
Juice with strawberry, apple and banana.
Juice of beetroot, carrot and lemon.
Organic kale, lemon, apple, and avocado.
Organic spinach, lemon, apple and avocado.
Juice of cucumber, spinach & apple.
Juice of lemon, carrot, pienapple.
Juice with carrot, lime and apple.
Shake with organic milk, banana & progenex protein powder.
Shake with organic milk, banana & vanilla protein powder.
Shake with organic milk, banana & chocolate protein powder.
Organic almonds drink, organic baby spinach, organic banana and vanilla protein.
Dansk