2 stk. store, krydrede chips lavet af kikærtemel

1 stk. stor krydret chips med løg, tomat, agurk, koriander og citrus Serveres med mynte og mangosauce

Løg og kartofler vendt i kikærtemel med krydderier og urter, friteret i vegetabilsk olie

Paneer, hjemmelavet indisk hytteost, vendt i kikærtemel og friteret

Let krydret kartoffelkrokette serveret med tamarindsauce

(N) = Nødder

2 stk. samosa, sprød trekant formet med fyld af let krydrede kartofler og ærter, serveres med tamarindsauce og myntesauce

Kyllingelår grillet med indiske krydderier, med salat

Fisk dyppet i krydret dej og friturestegt. Serveres med salat og citron

2 stk. løgringe i krydret dej af kikærtemel, friteret i vegetabilsk olie

Kyllingestykker dyppet i krydret dej og friturestegt. Serveres med salat og citron

Kartoffel vendt i mel og friturestegt, serveres med kikærter tilberedt med krydderier og myntesauce

Rejestykker dyppet i krydret kikærtemel og friturestegt Serveres med salat og myntesauce

Samosa chaat er en kendt streetfoodret som serveres med samosa, kikærter, adskillige krydderier samt forskellige saucer

Rejer chaat serveres med kikærter, adskillige krydderier samt forskellige saucer

Gol gappe er en puri med hul i, fyldt med aromatiseret vand, tamarindsauce, chili, indiske krydderier, kartoffel, løg og sorte bønner. Serveres 6 stk.

Alle supper serveres med naan brød

Alle supper serveres med naan brød

Alle supper serveres med naan brød

Alle supper serveres med naan brød

Tilberedt med ingefær, hvidløg, friske grøntsager og persille.

Alle supper serveres med naan brød

Let krydrede kyllingestykker tilberedt i en cremet sauce

Kyllingestykker krydret i kokkens specielle karrysauce

Kyllingestykker tilberedt i tandoorikrydderier og tomatsauce

Saftige kyllingestykker tilberedt i cremet smørsauce

Kyllingestykker tilberedt på panden med let krydrede tomater, ingefær, grøn peber og løg

Kyllingestykker tilberedt i krydret spinatsauce

Krydrede kyllingestykker tilberedt i en sauce med kokosmælk

Kyllingestykker tilberedt i en krydret mangosauce

Kyllingestykker tilberedt i chilisauce og krydderier, med peberfrugt

Kyllingestykker serveret i en rød sauce med gurkemeje, spidskommen, koriander, ingefær og en masse krydderier

Krydret lammekød tilberedt i mild karrysovs

Lammekød i stærk krydret sauce

Saftige stykker lammekød tilberedt i en traditionel indisk sauce med tomat og grøn peber

Tandoorikrydret lammekød tilberedt på panden med tomater og løg, ingefær, grøn peber

Saftige stykker lammekød tilberedt med spinat

Lammekød krydret i kokkens specielle karrysauce

Egnsret fra Kashmir - klassisk curry med lam

Let krydret lam tilberedt i en stærk sauce

Saftigt lam tilberedt i cremet smørsauce

Ristet lam serveres i en krydret sauce

Kongerejer tilberedt i en cremet sauce med tomat og kokos

Kongerejer tilberedt med løg, tomater, grøn peber og chili

Kongerejer med frisk spinat, bukkehornsblade, urter og krydderier, og et strejf af citron

Kongerejer tilberedt i en cremet flødesauce

Dahl på sorte linser og smør

Hjemmelavet indisk hytteost tilberedt i krydret spinatsauce

Kartofler tilberedt i krydret spinatsauce

Traditionel middelstærk spinatsauce med sennepsblade

Krydret aubergineret med røget smag

Lækker curry af grønne ærter og hjemmelavet indisk hytteost

Vegetariske grøntsagsdumplings serveret i cremet sauce

Vegetariske grøntsagsdumplings tilberedt i cremet sauce med cashewnødder

Indisk hjemmelavet hytteost tilberedt i fyldig sauce af tomat, smør og fløde

Sæsonens grøntsager stegt med spidskommen og krydderier

Kikærter tilberedt med krydderier, friske urter og løg

Indisk hjemmelavet hytteost stegt med grøn peber, hvidløg og Ingefær i tomatbaseret sauce

Lækre kartofler i cremet sød og krydret cashewnøddesauce

Friske okra tilberedt med løg, urter og krydderier

Smagsfulde champignoner med urter og krydderier

Frisk blomkål tilberedt i en krydret sauce med løg, ingefær, hvidløg og urter

Hjemmelavet hytteost vendt i chilisauce, tilberedt i krydderier, en kinesisk inspireret forret

Lækre friture stegte grøntsager tilberedt i en sursød sauce

Løg og kartofler vendt i kikærtemel, tilberedt i en krydret yoghurtsauce med kikærtemel

Plantebaseret kyllingefilet i en cremet smørsauce Kan også laves vegansk

Indisk yoghurt

Indisk yoghurt med granulerede kikærter og agurkestykker

Frisk grøn salat serveret med løg

Soltørrede frugter i chilisauce

Vælg mellem

Lille

Stor

Vælg mellem

Lille

Stor

Ristet ris med spidskommen, kardemomme og laurbærblade

Grøntsager i krydret risblanding

Ris kogt i tyk sauce. Serveres med vegetarisk karry eller raita

Kyllingekød i krydret risblanding

Ris kogt i tyk sauce. Serveres med vegetarisk karry eller raita

Lammekød i krydret risblanding

Ris kogt i tyk sauce. Serveres med vegetarisk karry eller raita

Rejer i krydret risblanding

Ris kogt i tyk sauce. Serveres med vegetarisk karry eller raita

Kikærter tilberedt i en stærk sauce + 2 stk. friturestegte hvedebrød

4 stk. poori serveres med kikærtemasala

4 stk. poori serveres med kartofler

Traditionel spinatsauce med sennepsblade serveres med 2 stk majsbrød. Nordindiens favorit

Med smør

Med ost

Med hvidløg

Smurt med knust grøn chili

Med tørret frugt og kokos

Indisk brød lavet af majsmel

Med krydret kartoffelfyld

Traditionelt indisk brød - der serveres 2 stk.

Indisk brød uden gluten

Frisk hvedebrød bagt i ovnen

Med pistacie og mandler

Dampet indisk ostekage serveret i fyldig kold cremesauce med nødder

Nordindisk delikatesse, friturestegt og serveret i sukkersirup Serveres med vanilieis

Indisk risbudding med pistacienødder, mandler og krydderier

Revet gulerod tilberedt i mælk og sukker. Toppet med nødder

Indisk is lavet på mangokød og nødder

Is serveret med frugt, flødeskum samt syltetøj

Fiskefilet med pommes frites, ris og baby naan

Kyllingenuggets med ris, salat, pommes frites og baby naan

Kylling tilberedt i cremet smørsauce med ris, pommes frites og baby naan

Indisk hjemmelavet hytteost tilberedt i en cremet fløde og smørsauce. Serveret med ris og baby naan

Vælg mellem:

Cola, Cola Zero, Pepsi Max, Faxe Kondi, Fanta, Sprite, Danskvand, Danskvand med citrus

Vælg mellem:

Mango, applesin, hyldeblomst, æblemost, coconut, lichi

Plain

Vælg mellem:

Mango, pistache, jordbær, Choco Lassi, Shash Lassi

Indisk te

Vælg mellem:

Carlsberg, Tuborg, Tuborg Classic, Carlsberg Elefant, Tuborg Guld, Heineken

Vælg mellem:

Kingfisher, Cobra og Bombay Pale Ale

Barbican forskellige smage

Vælg mellem

Rød / Hvid

Hvidvin

Rødvin

Hvidvin