Køkkenchefen Armando er næsten født ind i de italienske kødgryder, da han hele sin barndom kom i sin fars restaurant på Sicilien, hvor han for øvrigt allerede blev køkkenchef som teenager, inden turen gik mod Danmark.
De åbnede en italiensk restaurant på havnen i Dragør, som de dog lukkede i 2014 for at tage til den norditalienske by Bolzano, hvor de åbnede Ristorante L’Imperatore i et hus, hvor Kejser Joseph engang har boet. Italienskkyndige kan måske også gennemskue at navnet L’Imperatore lige præcis betyder kejser. L’Imperatore o Bolzano kører stadigvæk, men bliver i dag styret af Armandos søster, efter Armando er nu taget tilbage til Danmark, hvor han styrer potter og pander på L’Imperatore på Østerbro.
https://roomservice.dk/Ristorante-L’IMPERATORESiciliansk og klassisk italiensk madOlufsvej 2, 2100 København ØTuesday - Sunday: 17.30 - 22.00Mussels, tomato and garlic.
Raw tuna, marinated fennel, blac pepper, lemon and olive oil.
Raw oyster, raw lobster, raw prawns, raw tuna, grilled lemon.
Red prawns, garlic, tomato and aioli.
Soup of the day served with crostini and aioli.
Today's delights.
Roasted bread, tomato, basil and garlic.
Buffalo mozarella, tomatoes and basil.
Musselt, parsley and garlic.
Octopus, mussels, vongole, lobster and prawns.
Prawns, sherry, parsley and garlic.
Braised wild boar, tomato, parmesan cheese and chestnuts.
Tomato, egg plant, ricotta cheese and basil.
Octopus, musels, vongole, lobster and prawns.
1/2 lobster, sherry and garlic.
Karl Johan mushrooms, fresh grated truffle, parsley and parmesan.
Beef sirloin, mushroom and truffle sauce and chunky zone roots.
Grilled lamb crowns, thyme sauce, egg plant compote and tomato.
Grilled flank of pork, radicchio, stored balsamic vinegar, taleggio cheese, parmesan and chopped walnuts.
Deep-fried calamari and lobster, grilled lemon and aioli.
Roast tuna steak, artichokes, anchovies and olives.
Glazed lobster, sauce of limoncello and olive oil, fennel and garlic.
Grilled Dover sole and salad.
Grilled fish and salsa verde.