Sprød Andalusisk blæksprutte modnet i vegetabilsk mælk.

Årstidens salat mix med gedeost og valnødder.  

Sprøde auberginer med honning, soja og sesam.

Rejer med hvidløg - hertil Padron peberfrugter.

Sprøde blæksprutter med sort aioli, grillet citron og togarashi.

med parmesan, spinat og svampe

med romesco, olivenolie og surdejsbrød

med salsa verde og havsalt

Dybstegt kylling med chili mayo og skåret rødløg (1 stk.).

Klassisk: Braiseret svinekød med goma dressing og jordnødder (1 stk.).

Rejer i tempura med wasabi mayonaise (1 stk).

Rød karry med kylling, broccoli, svampe, peberfrugt, gulerod og jasminris (G

-2 slags charcuteri, hjemmelavet pølse og serrano skinke (12 måneders modnet) med syltede specialiteter til -2 slags ost (Arla unika gammelknas og røget æble cheddar) med passende tilbehør-Pesto med basilikum og persille-Trøffel mayo-Surdejsbrød

-8 forskellige slags Charcuteri-Syltede specialiteter (Rødløg, små agurker, peberfrugt og tomater)-Trøffel mayo-Urter og peberrod-Grov dijonsennep-Surdejs brød

-4 slags charcuteri, hjemmelavet pølse og serrano skinke (12 måneders modnet) med syltede specialiteter til -4 slags ost (Arla unika gammelknas og røget æble cheddar) med passende tilbehør-Varmrøget laks med ristede hasselnødder, sprødæble-Andemousse med abrikos/rosmarin kompot-Pesto med basilikum og persille-Trøffel mayo-Surdejsbrød

-3 slags charcuteri, hjemmelavet pølse og serrano skinke (12 måneders modnet) med syltede specialiteter til -3 slags ost (Arla unika gammelknas og røget æble cheddar) med passende tilbehør-Andemousse med abrikos/rosmarin kompot-Pesto med basilikum og persille-Trøffel mayo-Surdejsbrød

2x KLASSISK TAPASServeres med Brød4 x Sprøde rejer4 x Dunplings med kylling8 x Miniforårsruller 6 x Hot kyllingevinger 4 x Dip Sauce

Menuen er til to personer. Skinke:Ålerøget skinkeSerranoskinkeLomoskinke Salami:Italiensk luksussalami med fennikelSpansk sortfodschorizoItaliensk ventricina salami Italiensk spianata romana salamiSpansk oksekødssalami Paté:Svinepate med grøn peberPate med hvidløg Ost:Italiensk ost lavet på økologisk komælk og lagret i rødvinHollandsk chiligouda - modnet ca. 40 ugerFransk comté med nøddeagtig eftersmagManchego - spansk, tør fåreostVesterhavsost lavet på dansk, økologisk komælkEmmentaler med sødlige undertoner Tilbehør:Aioli OlivenSemidried tomaterCornichoner Rød pestoRød peber med flødeostFriskbagt brød Serveres med friskbagt brød. Hertil chokoladekage som dessert.

Homemade Hummus , Mix salad ,olives, and homestyle Falafel. Served with Bread.

Pølser fra Savoir, serranoskinke, chorizo, hummus, Baba ganoush, oliven og Vesterhavsost med nøddebrud. Serveres med brød.

En platte med forskelligt pålæg+pynt og rugbrød ved siden af, som en slags dansk tapas, heraf DIY - Do It Yourself. Æggesalat, rygeost, avocado, vagtelæg, kartoffel, brie (inkl brød og smør)

En platte med forskelligt pålæg+pynt og rugbrød ved siden af, som en slags dansk tapas, heraf DIY - Do It Yourself. Røget laks med urtecreme, æg og rejer. Fiskefilet, roastbeef, hønsesalat, brie (inkl brød og smør)

Parmaskinke, bresaola, padrons, grana padano parmesan, oliven, cherrytomater & friskbagt foccacia.