-2 slags charcuteri, hjemmelavet pølse og serrano skinke (12 måneders modnet) med syltede specialiteter til
-2 slags ost (Arla unika gammelknas og røget æble cheddar) med passende tilbehør-Pesto med basilikum og persille-Trøffel mayo-Surdejsbrød
Kun KØD 8 varianter
180 kr.
-8 forskellige slags Charcuteri-Syltede specialiteter (Rødløg, små agurker, peberfrugt og tomater)-Trøffel mayo-Urter og peberrod-Grov dijonsennep-Surdejs brød
Den store deluxe tapas-charcuteri
200 kr.
-4 slags charcuteri, hjemmelavet pølse og serrano skinke (12 måneders modnet) med syltede specialiteter til
-4 slags ost (Arla unika gammelknas og røget æble cheddar) med passende tilbehør-Varmrøget laks med ristede hasselnødder, sprødæble-Andemousse med abrikos/rosmarin kompot-Pesto med basilikum og persille-Trøffel mayo-Surdejsbrød
Den mættende tapas-charcuteri
150 kr.
-3 slags charcuteri, hjemmelavet pølse og serrano skinke (12 måneders modnet) med syltede specialiteter til
-3 slags ost (Arla unika gammelknas og røget æble cheddar) med passende tilbehør-Andemousse med abrikos/rosmarin kompot-Pesto med basilikum og persille-Trøffel mayo-Surdejsbrød
2x KLASSISK TAPASServeres med Brød4 x Sprøde rejer4 x Dunplings med kylling8 x Miniforårsruller 6 x Hot kyllingevinger
4 x Dip Sauce
Klassisk Tapas Menu
458 kr.
Menuen er til to personer.
Skinke:Ålerøget skinkeSerranoskinkeLomoskinke
Salami:Italiensk luksussalami med fennikelSpansk sortfodschorizoItaliensk ventricina salami Italiensk spianata romana salamiSpansk oksekødssalami
Paté:Svinepate med grøn peberPate med hvidløg
Ost:Italiensk ost lavet på økologisk komælk og lagret i rødvinHollandsk chiligouda - modnet ca. 40 ugerFransk comté med nøddeagtig eftersmagManchego - spansk, tør fåreostVesterhavsost lavet på dansk, økologisk komælkEmmentaler med sødlige undertoner
Tilbehør:Aioli OlivenSemidried tomaterCornichoner Rød pestoRød peber med flødeostFriskbagt brød
Serveres med friskbagt brød. Hertil chokoladekage som dessert.
En platte med forskelligt pålæg+pynt og rugbrød ved siden af, som en slags dansk tapas, heraf DIY - Do It Yourself.
Æggesalat, rygeost, avocado, vagtelæg, kartoffel, brie (inkl brød og smør)
DIY - The Original
225 kr.
En platte med forskelligt pålæg+pynt og rugbrød ved siden af, som en slags dansk tapas, heraf DIY - Do It Yourself.
Røget laks med urtecreme, æg og rejer. Fiskefilet, roastbeef, hønsesalat, brie (inkl brød og smør)