Kartoffel, avocado, rødbedetatar og risalamande

Kartoffel, rødspætte, hønsesalat og risalamande

Sild, braiseret grisebryst, hønsesalat og risalamande

Rødbedetatar med sennepsemulsion, æbler, forårsløg og ristede boghvedekerner (G + sennep)

Braiseret grisebryst med sennepscreme, syltet rødkål, julekrydderier, flæskesvær og kålskud (G + L + æg + sennep)

Vesterhavsost med appelsin-vaniljemarmelade, ristede mandler og kørvel (G + L + nødder)

Kartoffel med røget emulsion, syltede rødløg, radiser og sprød kartoffel (G + sennep)

Avocado med cashew-purløgsemulsion, syltede salatløg, kål og rugchips (G)

Gammeldags modnede sild med karrysalat, æg, cornichoner, forårsløg og ristede boghvedekerner (G + L + æg)

Æg og håndpillede rejer med syltede tomater, mayonnaise, fennikel, ristede mandler og karse (G + L + æg + nødder)

Koldrøget laks med friskost, rævesovs, råsyltede tyttebær, frisésalat, rugkrummer og dild (G + L + sennep)

Hønsesalat med honning, sennep, citron, selleri, æbler, hjertesalat og sprødt kyllingeskind (G + L + æg + selleri + sennep)

Rørt oksetatar med løvstikkemayonnaise, syltede rødbeder, glaskål og ristede hasselnødder (G + L + æg + sennep + nødder)

Roastbeef med rodfrugtremoulade, peberrod, stegte løg og kørvel (G + L + æg + selleri)

Svampetoast med stegte svampe, æbler, cremefraiche, marsala, citronskal og persille (G + L + sennep)

Håndpillede rejer på smørristet surdejsbrød med tomatmayonnaise, syltede salatløg, tørret tomat og urter (G + L + æg)

Hønsesalat på smørristet surdejsbrød med syltede rødløg, bladselleri, baconcrumble og urter (G + L + æg + selleri + sennep)

Paneret smørstegt rødspætte med rodfrugtremoulade, syltede rødløg og urter (G + L + æg + selleri)

Paneret og smørstegt rødspætte med rejesalat, bagt selleri, syltede salatløg, røget paprika og dild (G + L + æg + selleri)

Byg selv” frikadeller af kalv og flæsk med syltede agurker, sennepscreme og kålskud (G + L + æg + sennep)

Chokolademousse med 60% Valrhona Oriado chokolade og kakaonibs (L + æg)

Mandelkage med julekrydderier, appelsin og vaniljecreme (G + L + æg + nødder)

Risalamande med vanilje, let ristede mandler og kirsebærsovs med portvin (L + nødder)

50 cl

50 cl

Limonata Økologisk citronsodavand fra Depanneur, 27,5cl

Økologisk sodavand med blodappelsin fra Depanneur, 27,5cl

Økologisk lemonade med citron, ingefær og honning fra Rebæl, 25cl

Fersken Iste Økologisk iste med fersken, hvid te og citronverbena fra Rebæl, 25cl

Æblemost Økologisk æblemost med kamille og kardemomme fra Rebæl, 25cl

Hyldeblomst lemonade Økologisk lemonade med hyldeblomst, mynte og citron fra Rebæl, 25cl