Den kendte vietnamesiske nationalret. Mildt krydret oksekødsuppe med flade nudler & skiver af mør oksefilet.

Serveres med lime, frisk koriander og bønnespirer

Den kendte vietnamesiske nationalret. Hønsekødsuppe med flade nudler & stykker af mørt kyllingekød.

Serveres med lime, frisk koriander & bønnespirer.

Specialitet fra den by, der var den vietnamesiske konges domicil. Stærkt krydret oksekødsuppe med fine risnudler & vietnamesisk mortadelpølse.

Serveres med lime, frisk koriander & bønnespirer.

Sprødstegte vietnamesiske ravioli fyldt med en letkrydret fars af svinekød, skovøresvampe, krydderurter & løg.

Serveres med vietnamesisk salat & vores hjemmelavede sauce.

Med hakket kylling, skovøresvampe, løg, glaskål og glasnudler svøbt i rispapir og stegt gyldne.

Friske stykker af tunfisk tilberedt med sesamfrø, chili, citron, sesamolie & fiskesauce.

Friske stykker af råmarineret laks tilberedt med sesamfrø, chili, citron, sesamolie & fiskesauce.

Friske vietnamesiske ruller med tigerrejer, fint skåret kylling, bønnespirer, risnudler, peberfrugt, agurk og frisk koriander og mynte, svøbt i frisk rispapir.

Frisk tunfisk med frisk mynte, koriander, sød basilikum, peberfrugter, enoki svampe & bionda salat.

Tynde skiver af letsaltet rå norsk laks med frisk mynte, koriander, sød basilikum, peberfrugter, enoki svamp & bionda salat, svøbt i plader af sprødstegt tørret tang.

Friske ruller med mango, fintskåret æble, letstegt oksefilet & friske urter.

Den kendte vietnamesiske nationalret. Mildt krydret oksekødsuppe med flade nudler & skiver af mør oksefilet.

Serveres med lime, frisk koriander & bønnespirer.

Den kendte vietnamesiske nationalret. Hønsekødsuppe med flade nudler & stykker af mørt kyllingekød.

Serveres med lime, frisk koriander & bønnespirer.

Specialitet fra den byen Hue, der var den vietnamesiske konges domicil. Stærkt krydret oksekødsuppe med nudler og vietnamesisk mortadella pølse.

Serveres med lime, frisk koriander & bønnespirer.

Vietnamesiske forårsruller med hakket kylling, skovøresvampe, løg & friske bønnespirer svøbt i en rispandekage.

Serveres med nudler, salat, vietnamesiske pickles samt sesamfrø & finthakkede peanuts ovenpå.

Stykker af fedtmarmoreret oksefilet stegt rosa og tilberedt med årstidens friske grøntsager.

Stegte kyllingestykker med årstidens friske sprøde grøntsager.

Stegte tigerrejer tilberedt med årstidens sprødstegte grøntsager og cashewnødder.

Stegte kyllingestykker tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager & cashewnødder.

Stegte tigerrejer tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager & cashewnødder.

Stegte nudler med marineret oksefilet.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg. 

Stegte nudler med marinerede kyllingestykker.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager og løg.

Stegte nudler med tigerrejer.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg.

Stegte ris med marineret oksefilet.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg. 

Stegte ris med marinerede kyllingestykker.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg.

Stegte ris med tigerrejer.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg.

Stegt and der serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager og vores egen hjemmelavede andesauce.

Stegte tigerrejer, blæksprutte & blåmuslinger.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager & lidt chili. 

Stegte blæksprutter tilberedt med hvidløg & sprødstegte friske grøntsager i satésauce, en autentisk rød chilisauce.

Vietnamesisk salat med tigerrejer, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål og gulerod i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø og peanuts

Vietnamesisk salat med tigerrejer, kyllingebryst, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Vietnamesisk salat med råmarineret laks, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Vietnamesisk salat med råmarineret tunfisk, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Vietnamesisk salat med tigerrejer, blæksputter, blåmuslinger, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Salat med årstidens grøntsager & rosastegt oksefilet.

Serveres i en dressing af vineddike, fiskesauce, chili, hvidløg, citron og&peanuts & garneret med sesamfrø.

Vietnamesisk salat med kyllingebryst, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Vegetar salat med tofu, papaya, lotus, grøn mango, agurk, hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, lime, sesamfrø & peanuts.

Vegetar ret - stegt tofu med årstidens friske grøntsager (serveres med ris som tilbehør).

Vegetar ret - stegte risnudler med tofu årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.

Vegetar ret - sprødstegt tofu lagt på en bund af vietnamesisk tomatsauce & forårsløg.

Syrlig sød dessertyoghurt, serveret med friske, tropiske frugter

Vores hjemmelavede vietnamesiske dessertchokolade

Vietnamesisk øl.

Øl.