Den kendte vietnamesiske nationalret. Mildt krydret oksekødsuppe med flade nudler & skiver af mør oksefilet, der efter ønske kan serveres rosa eller gennemstegt.

Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.

Den kendte vietnamesiske nationalret. Hønsekødsuppe med flade nudler & stykker af mørt kyllingekød.

Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.

Specialitet fra den by, der var den vietnamesiske konges domicil. Stærkt krydret oksekødsuppe med nudler, oksespidsbryst & vietnamesisk mortadelpølse.

Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.

Sprødstegte vietnamesiske ravioli fyldt med en letkrydret fars af svinekød, skovøresvampe, krydderurter & løg.

Serveres med vietnamesisk salat & vores hjemmelavede sauce.

Med hakket kylling, skovøresvampe, løg & friske bønnespirer svøbt i en rispandekage.

Friske stykker af vietnamesisk tunfisk tilberedt med sesamfrø, chili, citron, sesamolie & fiskesauce.

Friske stykker af vietnamesisk råmarineret laks tilberedt med sesamfrø, chili, citron, sesamolie & fiskesauce.

Tigerrejer, fint skåret økologisk kylling, bønnespirer, risnudler & friske koriander svøbt i en frisk rispandekage.

Frisk vietnamesisk tunfisk med frisk mynte, koriander, sød basilikum, peberfrugter, enoki svampe & bionda salat.

Tynde skiver af letsaltet rå norsk laks med frisk mynte, koriander, sød basilikum, peberfrugter, enoki svamp & bionda salat, svøbt i plader af sprødstegt tørret tang.

Friske ruller med mango, fintskåret grønt æble, letstegt oksefilet & friske urter.

Den kendte vietnamesiske nationalret. Mildt krydret oksekødsuppe med flade nudler & skiver af mør oksefilet, der efter ønske kan serveres rosa eller gennemstegt.

Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.

Den kendte vietnamesiske nationalret. Hønsekødsuppe med flade nudler & stykker af mørt kyllingekød.

Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.

Specialitet fra den byen hue, der var den vietnamesiske konges domicil. Stærkt krydret oksekødsuppe med nudler, oksespidsbryst & vietnamesisk mortadella pølse.

Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.

Vietnamesiske forårsruller med hakket kylling, skovøresvampe, løg & friske bønnespirer svøbt i en rispandekage.

Serveres med nudler, salat, vietnamesiske pickles samt sesamfrø & finthakkede peanuts ovenpå.

Stykker af fedtmarmoreret oksefilet stegt rosa.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager.

Stegte kyllingestykker med årstidens friske sprøde grøntsager.

Stegte tigerrejer tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager.

Stegte kyllingestykker tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager & cashewnødder.

Stegte tigerrejer tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager & cashewnødder.

Stegte nudler med marineret oksefilet.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg. 

Stegte nudler med marinerede kyllingestykker.

Serveres med årstidens sprødstegte grøntsager, løg & hvidløg.

Stegte nudler med tigerrejer.

Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg.

Stegte ris med marineret oksefilet.

Serveres med årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg. 

Stegte ris med marinerede kyllingestykker.

Serveres med årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.

Stegte ris med tigerrejer.

Serveres med årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.

Stegte tigerrejer, blæksprutte & blåmuslinger.

Serveres med årstidens friske grøntsager & lidt chili. 

Stegte blæksprutter med citrongræs, selleri & chili. 

Stegte blæksprutter tilberedt med hvidløg & sprødstegte friske grøntsager i satésauce, en autentisk rød chilisauce.

Vietnamesisk salat med tigerrejer, kyllingebryst, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Vietnamesisk salat med råmarineret laks, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Vietnamesisk salat med råmarineret tunfisk, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Vietnamesisk salat med tigerrejer, blæksputter, blåmuslinger, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Salat med årstidens grøntsager & rosastegt oksefilet.

Serveres i en dressing af vineddike, fiskesauce, chili, hvidløg, citron og&peanuts & garneret med sesamfrø.

Vietnamesisk salat med kyllingebryst, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.

Friske vietnamesiske vegetar ruller med stegt tofu, risnudler, bønnespirer, peberfrugter, agurk, frisk koriander & mynte, svøbt i rispapir.

Vegetar salat med tofu, papaya, lotus, grøn mango, agurk, hvidkål & gulerod.

Serveres i en marinade af vineddike, lime, sesamfrø & peanuts.

Vegetar ret - stegt tofu med årstidens friske grøntsager (serveres med ris som tilbehør).

Vegetar ret - stegte ris med tofu & årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.

Vegetar ret - stegte risnudler med tofu årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.

Vegetar ret - sprødstegt tofu lagt på en bund af vietnamesisk tomatsauce & forårsløg.

Vegetar ret - stegt squash med forårsløg & hele tørrede chili.

Vegetar ret - stegte svampe med peber, forårsløg & hele tørrede chili.

Hjemmelavet chokoladekage med frisk frugt.

Vietnamesisk øl.

Øl.