0,00 kr.
Bonjour Vietnam har specialiseret sig i at servere de traditionelle vietnamesiske retter, på en ny og moderne måde, for at skabe den autentiske oplevelse af det vietnamesiske køkken. Derfor kan du bestille retter, så som den vietnamesiske nationalret: Pho bó. En mildt krydret oksekødsuppe med nudler og oksefilet, stegt efter behov.
Du kan derfor se frem til at opleve det fineste fra det vietnamesiske køkken, der ofte anses som det mest varierede og eksperimenterne af de asiatiske køkkener.
Bonjour Vietnam blev som den eneste danske vietnamesiske restaurant, først nomineret og senere belønnet med en pris for bedste vietnamesiske restaurant fra mad-dommerne bag World Luxury Restaurant Award. Juryen skrev at Bonjour Vietnam kombinerer traditionel og moderne vietnamesiske retter, og levere udsøgt høj kvalitet, som baggrund for prisen. World Luxury Restaurant Award er meget anerkendt, for den kritiske granskning af restauranterne, og prisen kvalificerer Bonjour Vietnam, som Europas bedste vietnamesiske restaurant.
Herhjemme har Bonjour Vietnam også høstet store roser, hvor politikkens madanmelder bl.a. skrev: ”Maden imponerer, og priserne er i bund på Bonjour Vietnam” og uddybede med ”min medspiser har været i Vietnam tre gange, og kunne ikke stoppe med at bestille”.
AOKs mad-anmelder skrev: ”De stegte giò-ruller er blandt de bedste jeg har fået”.
Det vietnamesiske køkken er kendt for an anvende store mængder rå grøntsager, magert kød og kalorielette nudler i alle retter. Hos Bonjour Vietnam anvender de kun friske råvarer, og du kan derfor nyde nem takeaway, som både smager fantastisk, og tilmed er sundt.
Bonjour Vietnam drives af vietnamesisk Quynh Tran og hendes mor Loan Nquan, som begge er vokset op med vietnamesisk mad og med en fortid som kok på et af Vietnams bedste hoteller. Bonjour Vietnam’s mission er at bringe et både moderne og traditionelt vietnamesisk køkken af særlig høj kvalitet, og det har du nu mulighed for at udforske.
https://roomservice.dk/Bonjour-VietnamVietnamesiskVesterbrogade 44, 1620 København VAlle dage 16:00 - 22:30Den kendte vietnamesiske nationalret. Mildt krydret oksekødsuppe med flade nudler & skiver af mør oksefilet, der efter ønske kan serveres rosa eller gennemstegt. Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.
Den kendte vietnamesiske nationalret. Hønsekødsuppe med flade nudler & stykker af mørt kyllingekød. Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.
Specialitet fra den by, der var den vietnamesiske konges domicil. Stærkt krydret oksekødsuppe med nudler, oksespidsbryst & vietnamesisk mortadelpølse. Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.
Sprødstegte vietnamesiske ravioli fyldt med en letkrydret fars af svinekød, skovøresvampe, krydderurter & løg. Serveres med vietnamesisk salat & vores hjemmelavede sauce.
Med hakket kylling, skovøresvampe, løg & friske bønnespirer svøbt i en rispandekage.
Friske stykker af vietnamesisk tunfisk tilberedt med sesamfrø, chili, citron, sesamolie & fiskesauce.
Friske stykker af vietnamesisk råmarineret laks tilberedt med sesamfrø, chili, citron, sesamolie & fiskesauce.
Tigerrejer, fint skåret økologisk kylling, bønnespirer, risnudler & friske koriander svøbt i en frisk rispandekage.
Frisk vietnamesisk tunfisk med frisk mynte, koriander, sød basilikum, peberfrugter, enoki svampe & bionda salat.
Tynde skiver af letsaltet rå norsk laks med frisk mynte, koriander, sød basilikum, peberfrugter, enoki svamp & bionda salat, svøbt i plader af sprødstegt tørret tang.
Friske ruller med mango, fintskåret grønt æble, letstegt oksefilet & friske urter.
Den kendte vietnamesiske nationalret. Mildt krydret oksekødsuppe med flade nudler & skiver af mør oksefilet, der efter ønske kan serveres rosa eller gennemstegt.
Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.
Den kendte vietnamesiske nationalret. Hønsekødsuppe med flade nudler & stykker af mørt kyllingekød. Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.
Specialitet fra den byen hue, der var den vietnamesiske konges domicil. Stærkt krydret oksekødsuppe med nudler, oksespidsbryst & vietnamesisk mortadella pølse.
Serveres med friske krydderurter & bønnespirer.
Vietnamesiske forårsruller med hakket kylling, skovøresvampe, løg & friske bønnespirer svøbt i en rispandekage.
Serveres med nudler, salat, vietnamesiske pickles samt sesamfrø & finthakkede peanuts ovenpå.
Stykker af fedtmarmoreret oksefilet stegt rosa.
Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager.
Stegte kyllingestykker med årstidens friske sprøde grøntsager.
Stegte tigerrejer tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager.
Stegte kyllingestykker tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager & cashewnødder.
Stegte tigerrejer tilberedt med årstidens sprødstegte friske grøntsager & cashewnødder.
Stegte nudler med marineret oksefilet.
Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg.
Stegte nudler med marinerede kyllingestykker.
Serveres med årstidens sprødstegte grøntsager, løg & hvidløg.
Stegte nudler med tigerrejer.
Serveres med årstidens sprødstegte friske grøntsager, løg & hvidløg.
Stegte ris med marineret oksefilet.
Serveres med årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.
Stegte ris med marinerede kyllingestykker.
Serveres med årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.
Stegte ris med tigerrejer.
Serveres med årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.
Stegte tigerrejer, blæksprutte & blåmuslinger.
Serveres med årstidens friske grøntsager & lidt chili.
Stegte blæksprutter med citrongræs, selleri & chili.
Stegte blæksprutter tilberedt med hvidløg & sprødstegte friske grøntsager i satésauce, en autentisk rød chilisauce.
Vietnamesisk salat med tigerrejer, kyllingebryst, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.
Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.
Vietnamesisk salat med råmarineret laks, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.
Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.
Vietnamesisk salat med råmarineret tunfisk, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.
Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.
Vietnamesisk salat med tigerrejer, blæksputter, blåmuslinger, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.
Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.
Salat med årstidens grøntsager & rosastegt oksefilet.
Serveres i en dressing af vineddike, fiskesauce, chili, hvidløg, citron og&peanuts & garneret med sesamfrø.
Vietnamesisk salat med kyllingebryst, papaya, lotus, grøn mango, agurk, fintsnittet hvidkål & gulerod.
Serveres i en marinade af vineddike, fiskesauce, hvidløg, lime, sesamfrø & peanuts.
Friske vietnamesiske vegetar ruller med stegt tofu, risnudler, bønnespirer, peberfrugter, agurk, frisk koriander & mynte, svøbt i rispapir.
Vegetar salat med tofu, papaya, lotus, grøn mango, agurk, hvidkål & gulerod.
Serveres i en marinade af vineddike, lime, sesamfrø & peanuts.
Vegetar ret - stegt tofu med årstidens friske grøntsager (serveres med ris som tilbehør).
Vegetar ret - stegte ris med tofu & årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.
Vegetar ret - stegte risnudler med tofu årstidens friske grøntsager, løg & hvidløg.
Vegetar ret - sprødstegt tofu lagt på en bund af vietnamesisk tomatsauce & forårsløg.
Vegetar ret - stegt squash med forårsløg & hele tørrede chili.
Vegetar ret - stegte svampe med peber, forårsløg & hele tørrede chili.
English