Restaurant frk. Barners kælder tager sit udgangspunkt i første halvdel af 1900-tallets autentiske danske køkken. Med dette mener vi de bedste danske råvarer og hjemmelavet mad som bedstemor lavede den - og i rigelige mængder. Frk. Barners genintroducerer de klassiske danske retter, med nutidens krav til smag og æstetik. Glem heller ikke det højtbelagte frokostbord, hvor alle de klassiske frokostretter og smørrebrød genfindes i moderne udgave. Velbekomme.
https://roomservice.dk/Frk-Barners-KaelderDanskHelgolandsgade 8a, 1653 København VMandag - Torsdag: 12.45 - 21.00 Fredag - Lørdag: 17.30 - 21.00 Søndag: 12.45 - 21.00Frokost 12:30 - 15:30 ( 21 )
Sildeanretning - Frokost
98 kr.
4 forskellige sild efter kokkens humør. Med fedt, kapers & rødløg.
Marineret sild
64 kr.
Med fedt, kapers & rødløg.
Karrysild
69 kr.
Efter egen opskrift med fedt, kapers & rødløg.
Kryddersild fra Christiansø
74 kr.
Med fedt, kapers, rødløg & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Frk. Barners sildespecialitet
69 kr.
Lavet på bla. dild, æble & porsesnaps.
Serveres med fedt, kapers & rødløg.
Stjerneskud
129 kr.
Serveret på ristet franskbrød med smørstegte samt dampede rødspættefileter, rejer, asparges, citron, kaviar & hjemmelavet dressing.
Smørstegt rødspættefilet - remoulade
69 kr.
Med citron & hjemmerørt remoulade.
Smørstegt rødspættefilet - mayonnaise
74 kr.
Med rejer, citron & mayonnaise.
Røget ål
99 kr.
Serveres på rugbrød med lune røræg & purløg.
Æg & rejer
79 kr.
Serveres på rugbrød med purløg, citron & mayonnaise.
Frk. Barners snapsemad
74 kr.
Serveres på rugbrød med kartoffel, æg, tomater, ristet bacon, benfri sild, karrymayonnaise & purløg.
Kartoffelmad
64 kr.
Serveres på rugbrød med rødløg, purløg, ristet bacon & mayonnaise.
Hjemmelavet hønsesalat
74 kr.
Med ristet champignon & bacon. Serveret med ristet franskbrød.
Klassisk tatar
104 kr.
Serveres på rugbrød med kapers, pickles, rødløg, peberrod & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Roastbeef
74 kr.
Serveres på rugbrød med peberrod, bløde løg, hjemmerørt remoulade & agurkesalat.
Tarteletter - frokost
79 kr.
Med bornholmsk landkylling i aspargesstuvning samt friskhakket persille.
Frikadeller & hjemmelavet kartoffelsalat
79 kr.
Med agurkesalat & rødbeder.
Lun flæskesteg
79 kr.
Med agurkesalat & hjemmelavet rødkål.
Kalvelever
99 kr.
Med ristede champignoner, tomater & bacon, samt bløde løg & agurkesalat.
Pariserbøf - 200 g.
119 kr.
Serveres med kapers, pickles, rødløg, rødbeder, peberrod & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Osteanretning - frokost
99 kr.
Med 3 forskellige danske økologiske oste, kiks, radisser & syltede valnødder.
Aftenmenu forretter kl. 18:40 - 21:30 ( 6 )
Sildeanretning
134 kr.
4 forskellige sild efter kokkens humør. Med fedt, kapers, løg & rugbrød.
Frk. Barners sildespecialitet
74 kr.
Lavet på bla. dild, æble & jubilæumssnaps. Serveres med fedt, kapers, løg & rugbrød.
Rejecocktail med franskbrød
84 kr.
Efter den klassiske, danske opskrift.
Røget laksetatar
84 kr.
Med citron, hjemmelavet dressing & franskbrød.
Frk. Barners grønne salat
69 kr.
Skagen toast
84 kr.
Med rejer, créme fraiche, stenbiderrogn & dild. Serveret med ristet franskbrød.
Aftenmenu hovedretter kl. 18:40 - 21:30 ( 6 )
Stegt flæsk med persilesovs
149 kr.
Stegt flæsk med persillesovs, kogte kartofler, syltede rødbeder og sennep.
Dansk hakkebøf - 300 g.
159 kr.
Med spejlæg, bløde løg, agurkesalat, brun sovs & kogte kartofler.
Gammeldags oksesteg
179 kr.
Bøf af oksesteg med haricot verts bønner, karamelliserede perleløg, tyttebær, brun sovs & kogte kartofler.
Steak af oksemørbrad - 225 g.
279 kr.
Bøf af oksemørbrad serveres med smørstegte kartofler, bagte tomater, hvidløg & Madagascar pebersauce.
Laksesteak
189 kr.
Med dild creme, citron, blancherede grønne asparges & kogte kartofler.
Bagt torskefilét
179 kr.
Med sennepssauce, bacontern, kogte æg, rødbeder & kogte kartofler.
Aftenmenu desserter kl. 18:40 - 21:30 ( 3 )
Gammeldags æblekage
69 kr.
Med flødeskum, sukkerasp & hjemmelavet syltetøj.
Rødgrød med fløde
64 kr.
Osteanretning
109 kr.
Med 3 forskellige økologiske danske oste, kiks & syltede valnødder.
Med flødeskum, sukkerasp & hjemmelavet syltetøj.
Bemærk: Kan kun bestilles til levering mellem 18:00 og 21:30.
Med spejlæg, bløde løg, agurkesalat, brun sovs & kogte kartofler.
Bemærk: Kan kun bestilles til levering mellem 18:00 og 21:30.
Efter den klassiske, danske opskrift.
Bemærk: Kan kun bestilles til levering mellem 18:00 og 21:30.
Med citron & hjemmerørt remoulade.
Bemærk: Kan kun bestilles til levering mellem 13:00 og 15:30. Vælges et andet tidspunkt til denne ret, bliver maden ikke leveret.
