0,00 kr.
Restaurant frk. Barners kælder tager sit udgangspunkt i første halvdel af 1900-tallets autentiske danske køkken. Med dette mener vi de bedste danske råvarer og hjemmelavet mad som bedstemor lavede den - og i rigelige mængder. Frk. Barners genintroducerer de klassiske danske retter, med nutidens krav til smag og æstetik. Glem heller ikke det højtbelagte frokostbord, hvor alle de klassiske frokostretter og smørrebrød genfindes i moderne udgave. Velbekomme.
https://roomservice.dk/Frk-Barners-KaelderDanskHelgolandsgade 8a, 1653 København VAlle dage 12:45 - 21:00
4 forskellige sild efter kokkens humør med fedt, kapers & rødløg.
Med fedt, kapers & rødløg.
Efter egen opskrift med fedt, kapers & rødløg.
Med fedt, kapers, rødløg & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Lavet på bla. dild, æble & porsesnaps.
Serveres med fedt, kapers & rødløg.
Serveret på ristet franskbrød med smørstegte samt dampede rødspættefileter, rejer, asparges, citron, kaviar & hjemmelavet dressing.
Med citron & hjemmerørt remoulade.
Med rejer, citron & mayonnaise.
Serveres på rugbrød med lun røræg & purløg.
Serveres på rugbrød med purløg, citron & mayonnaise.
Serveres på rugbrød med kartoffel, æg, tomater, ristet bacon, benfri sild, karrymayonnaise & purløg.
Serveres på rugbrød med rødløg, purløg, ristet bacon & mayonnaise.
Med ristet champignon & bacon. Serveret med ristet franskbrød.
Serveres på rugbrød med kapers, pickles, rødløg, peberrod & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Serveres på rugbrød med peberrod, bløde løg, hjemmerørt remoulade & agurkesalat.
Med bornholmsk landkylling i aspargesstuvning samt friskhakket persille.
Med agurkesalat & rødbeder.
Med ristede champignoner & bacon, samt agurkesalat & rødbeder.
Med agurkesalat & hjemmelavet rødkål.
Med ristede champignoner, tomater & bacon, samt bløde løg & agurkesalat.
Serveres med kapers, pickles, rødløg, rødbeder, peberrod & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Med 3 forskellige danske økologiske oste, kiks, radisser & syltede valnødder.
4 forskellige sild efter kokkens humør med fedt, kapers, løg & rugbrød.
Lavet på bla. dild, æble & jubilæumssnaps. Serveres med fedt, kapers, løg & rugbrød.
Efter den klassiske, danske opskrift.
Med citron, hjemmelavet dressing & franskbrød.
Med bornholmsk landkylling i aspargesstuvning samt friskhakket persille.
Med rejer, créme fraiche, stenbiderrogn & dild. Serveret med ristet franskbrød.
Med spejlæg, bløde løg, agurkesalat, brun sovs & kogte kartofler.
Hertil ristede champignon, tomater & bacon, bløde løg, agurkesalat samt kogte kartofler.
Med svinemørbrad, cocktailpølser, bacon, champignoner, perleløg & paprikasovs.
Bøf af oksesteg med haricot verts bønner, karamelliserede perleløg, tyttebær, brun sovs & kogte kartofler.
I tomatsauce med rodfrugter & gremolata. Serveres med kartoffelmos eller ris.
Bøf af skåret oksestriploin. Serveres med smørstegte kartofler, tomater & baconsvøbte asparges samt hvidløgssmør.
Bøf af oksemørbrad serveres med smørstegte kartofler, bagte tomater & hvidløg & Madagascar pebersauce.
Med dild creme, citron, blancherede grønne asparges & kogte kartofler.
Med sennepssauce, bacontern, kogte æg, rødbeder & kogte kartofler.
Med flødeskum, sukkerasp & hjemmelavet syltetøj.
Med hjemmelavet syltetøj & sukker.
1 stk.
Med 3 forskellige økologiske danske oste, kiks & syltede valnødder.
English