0,00 kr.
Restaurant frk. Barners kælder tager sit udgangspunkt i første halvdel af 1900-tallets autentiske danske køkken. Med dette mener vi de bedste danske råvarer og hjemmelavet mad som bedstemor lavede den - og i rigelige mængder. Frk. Barners genintroducerer de klassiske danske retter, med nutidens krav til smag og æstetik. Glem heller ikke det højtbelagte frokostbord, hvor alle de klassiske frokostretter og smørrebrød genfindes i moderne udgave. Velbekomme.
https://roomservice.dk/Frk-Barners-KaelderDanskHelgolandsgade 8a, 1653 København VMandag - Torsdag: 12.45 - 21.00 Fredag - Lørdag: 17.30 - 21.00 Søndag: 12.45 - 21.00Karrysild serveret med kapers, rødløg og fedt.
Frk. Barners Sildespecialitet marineret med porsesnaps, æbler og dild, serveret med kapers, rødløg og fedt.
Æg, håndpillede rejer og rogn.
Frisk smørstegt Vesterhavs-rødspættefilet med remoulade.
Røget laks med hvide asparges og røræg.
Frikadeller med hjemmesyltet surt.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål.
Julemedister med sennep og rødkål.
Lun leverpostej med ristede champignoner og sprød bacon.
Ris a la mande med kirsebærsovs.
Karrysild serveret med kapers, rødløg og fedt.
Frk. Barners Sildespecialitet marineret med porsesnaps, æbler og dild, serveret med kapers, rødløg og fedt.
Æg, håndpillede rejer og rogn.
Frisk smørstegt Vesterhavs-rødspættefilet med remoulade.
Røget laks med hvide asparges og røræg.
Andesteg med svesker og æbler.
Glaseret juleskinke med grønlangkål.
Frikadeller med hjemmesyltet surt.
Flæskesteg af kamsteg med hjemmelavet rødkål.
Julemedister med sennep og rødkål.
Lun leverpostej med ristede champignoner og sprød bacon.
2 slags ost med løg-chutney.
Ris a la mande med kirsebærsovs.
4 forskellige sild efter kokkens humør. Med fedt, kapers & rødløg.
Med fedt, kapers & rødløg.
Efter egen opskrift med fedt, kapers & rødløg.
Med fedt, kapers, rødløg & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Lavet på bla. dild, æble & porsesnaps.
Serveres med fedt, kapers & rødløg.
Serveret på ristet franskbrød med smørstegte samt dampede rødspættefileter, rejer, asparges, citron, kaviar & hjemmelavet dressing.
Med citron & hjemmerørt remoulade.
Med rejer, citron & mayonnaise.
Serveres på rugbrød med lune røræg & purløg.
Serveres på rugbrød med purløg, citron & mayonnaise.
Serveres på rugbrød med kartoffel, æg, tomater, ristet bacon, benfri sild, karrymayonnaise & purløg.
Serveres på rugbrød med rødløg, purløg, ristet bacon & mayonnaise.
Med ristet champignon & bacon. Serveret med ristet franskbrød.
Serveres på rugbrød med kapers, pickles, rødløg, peberrod & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Serveres på rugbrød med peberrod, bløde løg, hjemmerørt remoulade & agurkesalat.
Med bornholmsk landkylling i aspargesstuvning samt friskhakket persille.
Med agurkesalat & rødbeder.
Med agurkesalat & hjemmelavet rødkål.
Med ristede champignoner, tomater & bacon, samt bløde løg & agurkesalat.
Serveres med kapers, pickles, rødløg, rødbeder, peberrod & æggeblomme - ikke pasteuriseret.
Med 3 forskellige danske økologiske oste, kiks, radisser & syltede valnødder.
Forret.
4 forskellige sild efter kokkens humør med fedt, kapers, rødløg og rugbrød.
Hovedret.
Af kalveinderlår med grønærter, brasede kartofler, friskrevet peberrod, kapers, benfri sild. Hertil brun sovs eller smørsovs.
Hovedret.
Med sennep, rødbeder, agurkesalat, kogte kartofler og brun sovs.
Hovedret.
Med dildcreme, citron, blancherede grønne asparges og kogte kartofler.
Hovedret.
Serveres med bløde løg, brun sovs og kogte kartofler.
Dessert.
Med flødeskum, knuste makroner og hjemmelavet syltetøj.
Dessert.
Dessert.
Dessert.
Med 3 forskellige økologiske danske oste, kiks, radiser og syltede valnødder.
Forret.
Lavet på bl.a. dild, æble og Porsesnaps. Med fedt, kapers, rødløg og rugbrød.
Forret.
På ristet franskbrød med røræg og hvide asparges.
Forret.
Efter den klassiske, danske opskrift. Serveres med franskbrød.
Forret.
Med landkylling i aspargesstuvning og friskhakket persille.
Hovedret.
Med spejlæg, bløde løg, agurkesalat, brun sovs og kogte kartofler
Hovedret.
Af kamsteg med rødkål, agurkesalat, kogte kartofler og brun sovs.
Hovedret.
Med haricot verts, karamelliserede perleløg, tyttebær, brun sovs og kogte kartofler.
Hovedret.
Med ristede champignoner, tomater og bacon, bløde løg, agurkesalat samt kogte kartofler.
English