Maria Beltrán flyttede med sin familie til København, da hendes mand fik arbejde i olie- og gasindustrien, i juli 2012. Indtil da havde hun også arbejdet for multinationale selskaber og for nylig forvaltet familiens fødevarevirksomhed i Argentina. Efter at have investeret de første år i at lære dansk og tage sig af familien besluttede hun at komme tilbage til handling, og det var starten på Impronta - en lille argentinsk perle i hjertet af Hellerup.
På Impronta er menukortet enkelt. Det er empanadas og desserten Pastel de Nata der er i fokus.
Hele dagen står Maria og laver empanadas, så de altid er frisk lavet. Både dejen og fyldet er hjemmelavet, efter den opskrift hun har lært af sin mor. Har man rejst i Argentina, vil kunne genkende den originale krydring af ægte argentinsk kogekunst.
I Argentina er empanadas en social spise. De serveres ofte når man f.eks. samles over en fodboldkamp sammen med en kold øl.
På Impronta kan man også få den portugisiske kage Pastel de Nata. Den bliver lavet ved at bygge flere lag af butterdej op omkring en en tyk kagecreme. Umiddelbart ser den simpel ud, men det kræver øvelse at få den helt rigtige sprødhed på dejen og samtidig få fyldet blødt og lækkert. Impronta er det eneste sted i Danmark, hvor man kan få en Pastel de Nata lavet helt fra bunden.
https://roomservice.dk/Impronta-HerlevArgentinskSmedeholm 13C, 2730 HerlevArgentinske Empanadas ( 9 )
Oksekød
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Skinke & Mozzarella
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Kylling
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Kylling Karry
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Spinat
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Spinat & Mozarella
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Caprese
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Humita
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Fugazzeta Empanada
41 kr.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Familie menu ( 1 )
Family box
399 kr.
10 empanadas:
+ courtesy Argentinean spicy sauce.
Desserter ( 6 )
Pastel de Nata
32 kr.
Pastel de Nata er en lille og sød kage, som stammer fra Lissabon. Gylden sprød udenpå og lækkert cremet indeni.
Gift Box S
93 kr.
3 stk. pastel de nata.
Gift Box L
180 kr.
6 stk. pastel de nata.
Alfajor
32 kr.
Traditionel sydamerikansk småkage.
Alfajor box of 6
145 kr.
Assorted.
Alfajor box of 12
270 kr.
Choose variant.
Delikatesser ( 6 )
Acorn Iberian Ham
250 kr.
150 g.
Acorn Iberian Loin
250 kr.
150 g.
Acon Iberian Chorizo
125 kr.
150 g.
Manchego cheese
125 kr.
250 g.
Dulce de leche (milk jam) from Argentina
85 kr.
430 g.
Yerba mate (sort of green tea) from Argentina
85 kr.
500 g.
Drikkevarer ( 9 )
Grøn Tuborg
25 kr.
330 ml.
Buho Soda - Orange & Clementine
33 kr.
These beverages are totally natural, made out of Mexican fruits, with no artificial flavors or colors. Moreover, they don´t contain sugar but just natural agave and stevia.
Buho Soda - Lime & Mint
33 kr.
These beverages are totally natural, made out of Mexican fruits, with no artificial flavors or colors. Moreover, they don´t contain sugar but just natural agave and stevia.
Buho Soda - Tamarind & Chili
33 kr.
These beverages are totally natural, made out of Mexican fruits, with no artificial flavors or colors. Moreover, they don´t contain sugar but just natural agave and stevia.
Buho Soda - Natural Kola
33 kr.
These beverages are totally natural, made out of Mexican fruits, with no artificial flavors or colors. Moreover, they don´t contain sugar but just natural agave and stevia.
COMPAL juice - Mango
27 kr.
Portugisisk juice.
Vælg størrelse.
COMPAL juice - Pear
27 kr.
Portugisisk juice.
Vælg størrelse.
COMPAL juice - Peach
27 kr.
Portugisisk juice.
Vælg størrelse.
COMPAL juice - Red Fruits
27 kr.
Portugisisk juice.
Vælg størrelse.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Frisklavede Empanadas. Vi anbefaler 3-5 stykker afhængigt af din sult.
Beklager afbrydelsen!
Impronta - Herlev
Smedeholm 13C, 2730 Herlev| Mandag: | 12.00 - 19.15 |
| Tirsdag: | 12.00 - 19.15 |
| Onsdag: | 12.30 - 19.15 |
| Torsdag: | 12.00 - 19.15 |
| Fredag: | 12.00 - 19.15 |
| Lørdag: | 12.00 - 15.30 |
| Søndag: | Lukket |
