Sprøde majs tortillas med tuntatar, friske jalapeños og ørredrogn.

Serveres med jomfruhummercreme

Avocadocreme, avocado, kammusling, wasabi tobiko, kombu, yuzu og shiso.

Severes med rissenbei.

Toppet med spicy sesam og purløg. Serveres med citron og lime.

Tempurarejer med chilicreme og forårsløg. Toppet med karse og spicy sesam.

Kan også fås vegansk.

Tomatmarinede kyllingelår i tempura.

Serveres med kryddermarinade, sesamcreme og wasabicreme

Toppet med ørredrogn, stegt kartoffel, søde rejer, crunch, purløg, teriyakisirup og karse

Tempurarejer toppet med flammegrillet laks, japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og forårsløg

Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade

Tempurarejer med spicy skaldyrscreme. Toppet med karse og spicy sesam.

25g. Oscietra kaviar. Serveres med rissenbei og avocadocreme.

Tempurahummer vendt i spicy skaldyrscreme. Toppet med karse og spicy sesam. Serveres med citrussoja

Kammusling med jalapeñomarinade. Toppet med vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg samt toppet med wasabi tobiko, jalapeños og østersurt

Laks og trøffelcreme. Toppet med ørredrogn, forårsløg og citrussoja.

Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko. Toppet med purløg og crunch

28stks

2 x Laks
2 x Tun Tataki
2 x Pocheret reje
2 x Flammegrillet laks
2 x Gunkan med laksetatar
2 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
4 x Karma Crunch
4 x Cloudy Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
1 x Citrussoja
Serveres med vores hjemmelavede wasabi, syltet gulerod,
ingefær og soja.

14 stk.

1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
4 x Deluxe Sizzling
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Crispy Salmon
1 x Citrussoja

32 stk.

4 x Karma Crunch
4 x Laks & Wasabi
4 x Cloudy Rainbow
4 x Forrest Bite
4 x Deluxe Sizzling
4 x Sizzling Tuna
2 x Crispy Salmon
2 x Spicy Tuna
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
1 x Kryddermarinade

14 stk.

4 x Karma Style Maki Mono
2 x Forrest Bite
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
2 x Heroki Hosomaki med jomfruhummer, umeboshi, sesam og shiso
1 x Gomacreme

10 stk.

1 x Sød reje
1 x Tun Tataki
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
1 x Pocheret reje
1 x Flammegrillet kammusling
1 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
1 x Avocado
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks

16 stk.

1 x Avocado
1 x Tempuratofu
1 x Gunkan i noritang med dehydreret tomat
1 x Fermenteret jordskokke
4 x Vegan Crispy Crunch
4 x Forrest Bite
4 x Avocado Crunch
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja

Chicken Bites Sticks
Edamamebønner
Gulerod og agurke stænger
Ris
Tilbehør: Rissenbei, lotusrodchips og avocadocreme
Drikkevare: Japansk børnesodavand
Dessert: Kinder Surprise

4 stk. Hosomaki m. Laks
4 stk. Hosomaki m. avocado eller agurk
2 stk. Nigiri m. Laks
2 stk. Tempurarejer
Edamamebønner
Gulerod og agurke stænger
Tilbehør: Rissenbei, lotusrodchips og avocadocreme
Drikkevare: Japansk børnesodavand
Dessert: Kinder Surprise

Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
2-3 personer

1 x Duet af laks og trøffel
Laks og trøffelcreme. Toppet med ørredrogn, forårsløg og citrussoja.

1 x Tempurahummer
Tempurahummer vendt i spicy skaldyrscreme. Toppet med karse og spicy sesam. Serveres med citrussoja

2 x Pocheret æg
Toppet med ørredrogn, stegt kartoffel, søde rejer,crunch, purløg, teriyakisirup og karse.

1 x Kaviar, Karma Selection25g. Oscietra kaviar. Serveres med rissenbei og avocadocreme.

6 x Nigiri
2 x Sød reje
2 x Flammegrillet kammusling
2 x Jomfruhummer

Douglas Menu 32 stk
2 x Laks
2 x Tun Tataki
2 x Pocheret reje
2 x Flammegrillet laks
2 x Gunkan med laksetatar
2 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
4 x Karma Crunch
4 x Cloudy Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
4 x Kombo Blue Ocean
1 x Citrussoja

Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
2-3 personer.

Sprød laksesalat
Tempurarejer toppet med flammegrillet laks, japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og forårsløg.

Tuntatar
tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko. Toppet med purløg og crunch

8 x Tempura Roll
Tempurareje, avocado, agurk og sesam.Toppet med tempurasalat, daikon cress, crunch, forårsløg, skaldyrscreme og chili creme.

Roll Premium Selection 34 stk
4 x Karma Crunch
4 x Laks & Wasabi
4 x Cloudy Rainbow
4 x Forrest Bite
4 x Deluxe Sizzling
4 x Sizzling Tuna
4 x Crispy Salmon
2 x Spicy Tuna
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
1 x Kryddermarinade

Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
2 personer

1 x Tuntatar
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko. Toppet med purløg og crunch

1 x Kammusling Sashimi
Kammusling med jalapeñomarinade. Toppet med vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg samt toppet med wasabi tobiko, jalapeños og østersurt.

Nigiri Menu 11 stk
1 x Sød reje
1 x Tun Tataki
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
1 x Pocheret reje
1 x Flammegrillet kammusling
1 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
1 x Avocado
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
1 x Citrussoja

Roll Menu 14 stk
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Forrest Bite
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
2 x Kombu Blue Ocean
1 x Gomacreme

Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person.

1 x Sprød Laksesalat
Tempurarejer toppet med flammegrillet laks, japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og forårsløg.

1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade

Lakse Menu 14 stk
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
4 x Deluxe Sizzling
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Crispy Salmon
1 x Citrussoja

Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person

1 x Pocheret æg
Toppet med ørredrogn, stegt kartoffel, søde rejer, crunch, purløg, teriyakisirup og karse.

1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade

Roll Menu 14 stk
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Forrest Bite
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
2 x Kombo Blue Ocean
1 x Gomacreme

Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person.

1 x Edamamebønner med vegansk Srirachasmør
Toppet med spicy sesam og purløg.Serveres med citron og lime

1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade

Veganer Menu 16 stk.
1 x Avocado
1 x Tempuratofu
1 x Gunkan af nori med dehydreret tomat.
1 x Fermenteret jordskokke
4 x Vegan Crispy Crunch
4 x Forrest Bite
4 x Avocado Crunch
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja

Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person.

Japansk bøf i sprød rissenbei
Striploin på ca. 300g. Serveres med kraftig okseglace med japansk koji samt srirachasmør.

Urtesalat
Daikon cress, karse, shizoblade, radiser, forårsløg, agurk, daikon, kombu, sesam.
Serveres med gomacreme

4 stks.

Tempurareje, avocado, agurk og sesam.
Toppet med tempurasalat, daikon cress, crunch, forårsløg, skaldyrscreme og chili creme.

4 stks.

Surimi, daikon, agurk og syltet ingefær.
Toppet med surimisalat, semi dried tomater, jalapeños, daikon cress og spicy sesam.

6 stk.

Tomatmarineret kylling, flødeost, daikon, avocado, chili creme og daikon cress. Rullet i sesam og purløg, og toppet med teriyaki sirup. Serveres med okseglace.

4 stk

Tempurareje, daikon, avocado og flødeost.
Toppet med laks, forårsløg og radise.

Serveres med citrussoja.

4 stk.

Tempurareje og avocado. Rullet i masago og crunch.
Toppet med chilicreme, crunchsirup og karse.

4 stk.

Surimi og agurk med vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg. Flammegrillet med jomfruhummercreme og teriyakisirup. Toppet med laks, tun, avocado, forårsløg og sprød kataifi

4 stk.

Laks med wasabicreme og stegt kartoffel.
Toppet med flammegrillet laks, ørredrogn, teriyakisirup, wasabi tobiko, purløg og østersurt.

4 stk.

Kammusling, agurk og tomatcrunch.
Toppet med avocado, vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg samt wasabi tobiko.

Serveres med jalapeñomarinade.

4 stk.

Tun, flødeost, wasabi tobiko, forårsløg og ”yamagobo”.
Rullet i purløg.

Toppet med chilicreme og sprøde kartoffel chips.

4 stk.

Tempurareje og tangsalat.
Toppet med tun, sesam, sesamcreme, ørredrogn, purløg og friteret hvidløg.

Serveres med kryddermarinade.

4 stk.

Laks, daikon og agurk.
Rullet i spicy sesam.

Toppet med chilicreme, crunch og forårsløg.

8 stk.

Vælg mellem laks, tun, avocado eller agurk.

4 stk.

Hosomaki med laks.
Toppet med flødeost, crunch, ørredrogn, crunchsirup og karse.

4 stk.

Sprød tempuratofu og avocado.
Rullet i orange tangrogn og crunch.

Toppet med vegansk chilicreme, crunchsirup og karse.

4 stk.

Avocado, daikon og crunch.
Toppet med avocado, crunchsirup og sprød kataifi.

4 stk.

Fermenteret og stegt jordskokke med forårsløg.
Rullet i purløg.

Toppet med svampetatar og sprøde kartoffel chips.

Serveres med gomacreme.

1 stk

1 stk.

Toppet med ørredrogn og forårsløg.

1 stk.

Toppet med flødeost, chilicreme, spicy sesam og forårsløg.

1 stk.

1 stk.

Toppet med japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup og purløg.

1 stk.

1 stk.

Toppet med trøffelcreme og karse.

1 stk.

Lavet af agurk.
Toppet med forårsløg.

1 stk

Lavet af nori.
Toppet med syltet wasabi.

1 stk.

1 stk.

Lavet af nori.
Toppet med forårsløg.

1 stk.

Toppet med vegansk japansk mayonaise, orange tangrogn, teriyakisirup og purløg.

1 stk.

Toppet med spicy sesam.

Vælg mellem:

Chilicreme
Wasabi-purløgscreme
Trøffelcreme
Gomacreme
Citrussoja
Krydderimarinade
Avocadocreme
Jalapenomarinade

Vælg 4 stk., hvor de kan blandes.

Vælg mellem:

Chilicreme
Wasabi-purløgscreme
Trøffelcreme
Gomacreme
Citrussoja
Krydderimarinade
Avocadocreme
Jalapenomarinade

Karamel, crunch, chokolade og dehydreret kokos

1 person
Hvid browniebrud med passionsfrugtsorbet. Serveres
med puffede ris, sprøde mandler,
japansk marengs, crispy karamel og chokolade.

Vores cola er lavet med flere krydderier, som giver en dybere cola-smag