Tomatmarinede kyllingelår i tempura.

Serveres med kryddermarinade, sesamcreme og wasabicreme

Tempurarejer toppet med flammegrillet laks, japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og forårsløg

Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade

Tempurarejer med spicy skaldyrscreme. Toppet med karse og spicy sesam.

25g. Oscietra kaviar. Serveres med rissenbei og avocadocreme.

Sprøde majs tortillas med tuntatar, friske jalapeños
og ørredrogn

Toppet med spicy sesam og purløg.
Serveres med citron og lime.
Sig tilhvis du ønsker uden Srirachasmør.
Kan også fås vegansk.

Laks og trøffelcreme.
Toppet med ørredrogn, forårsløg og citrussoja

Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko.
Toppet med purløg og crunch.

Chicken Bites Sticks
Edamamebønner
Gulerod og agurke stænger
Ris

Tilbehør: lotusrodchips
Drikkevare: Japansk børnesodavand
Dessert: Kinder Surprise

4 stk. Hosomaki m. Laks
4 stk. Hosomaki m. avocado eller agurk
2 stk. Nigiri m. Laks
2 stk. Tempurarejer
Edamamebønner

Gulerod og agurke stænger
Tilbehør: Rissenbei, lotusrodchips og avocadocreme
Drikkevare: Japansk børnesodavand
Dessert: Kinder Surprise

2-3 personer.

1 x Duet af laks og trøffel
Laks og trøffelcreme. Toppet med ørredrogn,
forårsløg og citrussoja.

1 x Tempurasalat
Tempurarejer med spicy skaldyrscreme. Toppet med karse og
spicy sesam. Kan også fås vegansk.

1 x Tun tatar
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko.
Toppet med purløg og crunch.

1 x Kaviar, Karma Selection
25g. Oscietra kaviar. Serveres med lotusrodschips og tun tatar.

Douglas Menu 30 stk.
2 x Laks
2 x Tun Tataki
2 x Sød reje
2 x Flammegrillet laks
2 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
8 x Karma Crunch
4 x Cloudy Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
1 x Citrussoja
1 x Chilicreme

Serveres med vores hjemmelavede wasabi, ingefær, soja,
citron og lime.

2-3 personer.

1 x Sprød laksesalat
Tempurarejer toppet med flammegrillet laks,
japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og
forårsløg.

1 x Tuntatar
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko.
Toppet med purløg og crunch.

1 x Kaviar, Karma Selection
25g. Oscietra kaviar. Serveres med lotusrodschips og tun tatar.

Roll Premium Selection 32 stk.
4 x Karma Crunch
4 x Cloudy Rainbow
4 x Avocado crunch
8 x Deluxe Sizzling
4 x Crispy Salmon
4 x Spicy Tuna
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Citrussoja
1 x Chilicreme

Opgradér Roll Premium Selection med 8 x Tempura Roll +150,-
Tempurareje, avocado, agurk og sesam.
Toppet med tempurasalat, daikon cress, crunch, forårsløg,
skaldyrscreme og chilicreme.

Serveres med vores hjemmelavede wasabi, ingefær, soja,
citron og lime.

2 personer.

1 x Tuntatar
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko.
Toppet med purløg og crunch.

1 x Duet af laks og trøffel
Laks og trøffelcreme. Toppet med ørredrogn,
forårsløg og citrussoja.

Nigiri Menu 10 stk. (kan også fås uden topping og cremer)
2 x Sød reje
2 x Tun Tataki
2 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
2 x Laks
2 x Flammegrillet laks
1 x Citrussoja

Roll Menu 14 stk.
4 x Karma Style Maki Mono
4 x Deluxe Sizzling
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
1 x Gomacreme

Serveres med vores hjemmelavede wasabi, ingefær, soja,
citron og lime.

1 person.

1 x Sprød Laksesalat
Tempurarejer toppet med flammegrillet laks,
japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og
forårsløg.

1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med
sesam og sprød kataif.

Lakse Menu 14 stk.
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
4 x Deluxe Sizzling
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Crispy Salmon
1 x Citrussoja

Serveres med vores hjemmelavede wasabi, ingefær, soja,
citron og lime

1 person.

1 x Tempurasalat
Tempurarejer med spicy skaldyrscreme. Toppet med karse og
spicy sesam. Kan også fås vegansk.

1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med
sesam og sprød kataifi.

Roll Menu 14 stk.
4 x Karma Style Maki Mono
4 x Deluxe Sizzling
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
1 x Gomacreme

Serveres med vores hjemmelavede wasabi, ingefær, soja,
citron og lime.

1 person

1 x Edamamebønner med vegansk Srirachasmør
Toppet med spicy sesam og purløg.
Serveres med citron og lime.
Sig til, hvis du ønsker uden Srirachasmør.

1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med
sesam og sprød kataifi.

Veganer Menu 16 stk.
2 x Avocado
2 x Tempuratofu
4 x Vegan Crispy Crunch
4 x Forrest Bite
4 x Avocado Crunch
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja

Serveres med vores hjemmelavede wasabi, ingefær, soja,
citron og lime.

1 person.

ENGANG HAVDE VI EN BØF....
Nu er den tilbage i nye “klæder”. Vi tilbereder den i sprød panko i japansk Katsu-stil med tilbehør, der klæder retten og skaber en unik smagsoplevelse.

Japansk bøf lavet af Striplon
Serveres med teriyaki sauce.
OBS: Bøffen bliver serveret medium/rare medmindre du har andre ønsker til din bøf. Fortæl venligst din tjener hvis dette er tilfældet.

Edamamebønner med srirachasmør
Toppet med spicy sesam og purløg.
Serveres med citron og lime.
Sig tilhvis du ønsker uden Srirachasmør.
Kan også fås vegansk.

Tempurareje, avocado, agurk og sesam.
Toppet med tempurasalat, daikon cress, crunch, forårsløg, skaldyrscreme og chili creme.

4 stk. 90 kr / 8 stk. 161 kr

4 stks.

Surimi, daikon, agurk og syltet ingefær.
Toppet med surimisalat, semi dried tomater, jalapeños, daikon cress og spicy sesam.

6 stk.

Tomatmarineret kylling, flødeost, daikon, avocado, chili creme og daikon cress. Rullet i sesam og purløg, og toppet med teriyaki sirup. Serveres med okseglace.

4 stk

Tempurareje, daikon, avocado og flødeost.
Toppet med laks, forårsløg og radise.

Serveres med citrussoja.

4 stk.

Tempurareje og avocado. Rullet i masago og crunch.
Toppet med chilicreme, crunchsirup og karse.

4 stk.

Surimi og agurk med vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg. Flammegrillet med jomfruhummercreme og teriyakisirup. Toppet med laks, tun, avocado, forårsløg og sprød kataifi

4 stk.

Laks med wasabicreme og stegt kartoffel.
Toppet med flammegrillet laks, ørredrogn, teriyakisirup, wasabi tobiko, purløg og østersurt.

4 stk.

Kammusling, agurk og tomatcrunch.
Toppet med avocado, vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg samt wasabi tobiko.

Serveres med jalapeñomarinade.

4 stk.

Tun, flødeost, wasabi tobiko, forårsløg og ”yamagobo”.
Rullet i purløg.

Toppet med chilicreme og sprøde kartoffel chips.

4 stk.

Tempurareje og tangsalat.
Toppet med tun, sesam, sesamcreme, ørredrogn, purløg og friteret hvidløg.

Serveres med kryddermarinade.

4 stk.

Laks, daikon og agurk.
Rullet i spicy sesam.

Toppet med chilicreme, crunch og forårsløg.

8 stk.

Vælg mellem laks, tun, avocado eller agurk.

4 stk.

Hosomaki med laks.
Toppet med flødeost, crunch, ørredrogn, crunchsirup og karse.

4 stk.

Sprød tempuratofu og avocado.
Rullet i orange tangrogn og crunch.

Toppet med vegansk chilicreme, crunchsirup og karse.

4 stk.

Avocado, daikon og crunch.
Toppet med avocado, crunchsirup og sprød kataifi.

4 stk.

Fermenteret og stegt jordskokke med forårsløg.
Rullet i purløg.

Toppet med svampetatar og sprøde kartoffel chips.

Serveres med gomacreme.

1 stk

1 stk.

Toppet med ørredrogn og forårsløg.

1 stk.

Toppet med flødeost, chilicreme, spicy sesam og forårsløg.

1 stk.

1 stk.

Toppet med japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup og purløg.

1 stk.

1 stk.

Toppet med trøffelcreme og karse.

1 stk.

Lavet af agurk.
Toppet med forårsløg.

1 stk

Lavet af nori.
Toppet med syltet wasabi.

1 stk.

1 stk.

Lavet af nori.
Toppet med forårsløg.

1 stk.

Toppet med vegansk japansk mayonaise, orange tangrogn, teriyakisirup og purløg.

1 stk.

Toppet med spicy sesam.

Vælg mellem:

Chilicreme
Wasabi-purløgscreme
Trøffelcreme
Gomacreme
Citrussoja
Krydderimarinade
Avocadocreme
Jalapenomarinade

Vælg 4 stk., hvor de kan blandes.

Vælg mellem:

Chilicreme
Wasabi-purløgscreme
Trøffelcreme
Gomacreme
Citrussoja
Krydderimarinade
Avocadocreme
Jalapenomarinade

Karamel, crunch, chokolade og dehydreret kokos

1 person
Hvid browniebrud med passionsfrugtsorbet. Serveres
med puffede ris, sprøde mandler,
japansk marengs, crispy karamel og chokolade.

Vores cola er lavet med flere krydderier, som giver en dybere cola-smag