2 stk. af de populære, tynde og knasende sprøde pandekager af linsemel – letkrydrede store chips – nydes med dip trio mynte-, chili- og mangochutney.

2 stk. af de sprøde, trekantede, højt elskede klassikere. Samosadej – tynd dej på mel – fyldt med letkrydret kartoffel- og ærtefyld friteret til lækre snacks – lige til at hapse

8stk. hjemmelavet paneerost vendt i dej af kikærtemel og friteret. Lækre paneer gemmer sig i den sprødstegte dej–lige til at sætte tænderne i. Paneerost er en fastogneutral ost, der let optager smag fra andre ingredienser.

Et twist af de klassiske løgringe. En portionfriske saftige løgstykker vendt i en krydret dej af kikærtemel og friteret til sprøde snacks.

Smagen af møre og krydrede kyllingestykker går hånd i hånd med den sprøde pakoradej,og bliver til en lækker snack. 6 stk. kyllinge stykker vendt i krydret dej af kikærtemel og dybstegt.

Under den sprøde dej er der bid. 6 stk. kæmperejer vendt i en letkrydretdej af kikærtemel og dybstegt til sprøde snacks.

Chaat er et hit, som går godt til alle retter, en populær og eksotisk salatret. Blanding af kartofler, kikærter, rødløg, peberfrugter og koriander, med et strejf af tamarindsauce og Kashmir specialdip–et miks der skaber en kompleks smagsprofil. Toppes med yoghurt

Klassisk linse suppe tilsmagt med krydderier og urter–letkrydret og lunende lækker.

Få smagen af vores sydende grillretter, lidt af hvert men i en ret.Tandoori kylling, lamtikka, kæmperejer og kylling ikka, som bliver vendt i Kashmir Tandoori-Masalasovs–denpifter smagen en tand(oori) mere op.

Der følger ris med

Kyllingestykker langtidsmarineret i en krydret yoghurtmarinade, tilberedt i tandooriovn og kombineret med Kashmir Tandoori-Masalasovs på et sydende grillfad. Kyllingtikka er møre og den krydrede sovs gemmer på et strejf af sødme–lækker kombination.

Der følger ris med

Stykker af lammekød marineret i en traditionel krydret marinade, tilberedt i tandooriovn og kombineret med Kashmir Tandoori-Masalasovs på et sydende grillfad. En fantastisk ret som gemmer på et strejf af sødme i den krydrede sovs–et lækkert match.

Der følger ris med

Fusion af den krydrede curry og den cremede buttersovs skaber vores famøse Kashmir Masalasovs. En af rundet smagsoplevelse af det krydrede og cremede, heri bliver langtidsmarinerede kyllingestykker tilberedt –vores signaturret klar til absolut nydelse.

Der følger ris med

Curry er ikke bare karry,men hjertet af det indiske køkken, lavet af de skønneste krydderier og friskeste råvarer. En aromatisk ret med en skøn intens smag, hertil møre kyllinge stykker der har simret i vores klassiske curry – kokkens favorit, fordi den er en smagseksplosion.

Der følger ris med

Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier–sådan skabes Kashmirs elskede Buttersovs. I denne tilberedes let krydrede møre kyllingestykker. Retten er cremet, rund i smagen og ikke for stærk.–Velbekomme

Der følger ris med

En protein rig og fyldig ret hvor hver mundfuld nydes. Krydrede kikærter og udbenede kyllingestykker tilberedt i curry–en populær kombination fra subkontinentet.

Der følger ris med

Spinater en powergrøntsag,somer elsket i alle denskombinationer.Denne ret gemmer på saftige kyllingestykker, som er favnet af den krydredeog cremedespinat,begge simret i curry –en vidunderliglækker ret.

Der følger ris med

Korma er en mildkrydret curry, et trin videre fra de smørrige retter og indtil en ultimativ verden af krydrede currys. I denne er marinerede kyllingestykker tilberedt i en curry, som får nogle strejf af yoghurt til at balancere smagen af krydderier–stimulerer enhvers smagsans.

Der følger ris med

En populær og klassisk lamme ret, lavet af de skønneste krydderier og friskeste råvarer fra kokkens bord. En aromatisk ret med en lækker intens smag, møre kødstykker har simret i en kraftig curry–endnu en ret med skøn smagseksplosion.

Der følger ris med

Et trin videre fra de smørrige retter finder man Korma, som er indgangen til en ultimativ verden af currys, og derfor blandt kokkens favoritter.I denne e rmarinerede lammekødstykker tilberedt i en mildkrydret curry med et par strejf af yoghurt, som afbalancerer smagen

Der følger ris med

Spinat er elsket i alle dens kombinationer. Denne ret gemmer på møre lammestykker, som er favnet af den krydrede og cremede spinat, begge simret i curry – en komplet lækker ret.

Der følger ris med

Retten byder på smagsoplevelser fra den krydrede curry og cremede buttersovs, som begge går hånd i hånd og skaber vores famøse Kashmir-Masalasovs. Heri bliver marinerede kødstykker tilberedt, og retten skaber en afrundet smagsoplevelse.

Ris medfølger

Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier – sådan skabes Kashmirs elskede Buttersovs. I denne tilberedes krydrede lammekødsstykker, en ret der er fyldig, ikke for stærk og lækker i smagen – Velbekomme.

Ris medfølger

Traditionel ret med linser, som piftes op med Tarka – når kokken kommer smør og drysser krydderier på panden – og svitser dem sammen med linser og curry – en lunende lækker ret.

Proteinrig vegetarret med røde kidneybønner der har simret i krydret rajma masala sovs, som gør retten lækker fyldig og letkrydret.

Ris medfølger

Kashmir Buttersovs i vegetarversion tilberedt med letkrydrede kikærter. Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier. Fyldig, lækker og mættende ret med den skønneste cremede sovs.

Ris medfølger

En karakterfast, ydmyg og lækker vegetarisk curry ret med ærter og hjemmelavet paneerost.

Ris medfølger

Kartoffelstykker gjort endnu lækrere, eftersom de har simret i mild curry, er tilsat spidskommen som giver retten en stærk og sødlig duft samt en frisk smag.

Ris medfølger

Friske auberginestykker vendt i curry, en klassisk simpel ret med masser af god smag.

Ris medfølger

Blomkålsbuketter med bid og møre kartoffelstykker har simret i krydret curry – en lækker ret hvor de to hovedingredienser komplementerer hinanden yderst godt.

Ris medfølger

Hjemmelavet paneerost som med sin åbne struktur let optager smagen fra den krydrede og cremede spinat, begge har simret i curry, hvilket gør retten vidunderlig lækker – nok den mest populær og elskede kombination med spinat.

Ris medfølger

I Kashmir-Masalasovs bliver kæmperejer tilberedt, i den lækre sovs gemmer der kæmperejer med bid i – en anderledes lækker smagsoplevelse.

Ris medfølger

Kæmperejer tilberedt i en løgrig krydret curry, som binder retten godt sammen og gør rejerne smagfulde.

Ris medfølger

Aromatisk basmatiret der sætter gang i smagsløgene. Lammekødstykker tilberedt med speciel biryani-masala og vendt i basmatiris – en yderst smagfuld risret. Serveres med raita.

Der følger ris med

Populær basmatiret der sætter gang i smagsløgene. Udbenede kyllingestykker tilberedt med speciel biryani-masala og vendt i basmatiris – en elsket risret fra subkontinentet. Serveres med raita.

Der følger ris med

Ekstra portion ris á la Kashmir.

Traditionelt fladbrød lavet af stenmalet grahamsmel, bagt i tandooriovn

Klassisk lækkert brød tilberedt ved høj varme i traditionel tandooriovnen, det er både sprødt og blødt samtidig.

Naan gjort endnu mere fristende med en omgang knuste hvidløg, uimodståelig lækker og uundværlige.

En yoghurtbaseret dip, som danner et rigtig godt modspil til de krydrede retter. Den består af yoghurt, agurk og tomat tilsmagt med salt, spidskommen og urter. Går godt til alle vore retter.

Forretter: Pappadam og Samosa inkl. et sæt chutneys

Hovedretter: Butter Chicken og Rogan Josh

Tilbehør: Ris, Naan og Raita

Mad for 2 personer

Forretter: Pappadam og King Prawn Pakora inkl. et sæt chutneys

Hovedretter: Chicken Tikka Masala, Lamb Korma og Palak Paneer

Tilbehør: Ris, Naan og Raita

Mad for 2 personer

Forretter: Pappadam og Samosa inkl. et sæt chutneys

Hovedretter: Butter Chana og Palak Paneer

Tilbehør: Ris, Naan og Raita

Mad til 2 personer

Fordi børnene ønsker det, 4 stk.nuggets med en håndfuld pomfritter.

Vi kan også varmt anbefale at bestille en børnemild Butter Chicken med Naan – Finger Lickin' lækkert alternativ.

0,5 L

0,5 L

0,5 L

0,5 L

Mmm… ango Lassi. Hjemmelavet yoghurt- og mangobaseret drik, der er forfriskende lækker, især med krydrede mad, eller bare sådan.