Taco med friteret hvidfisk, chimichurri, saltet pak-choi og sesammayo

Rå yellowfin-tun med yuzu, chili, avocado, ingefær, koriander og puffede ris

Råstegt blomkål med zhug, labneh, granatæble og dukkah

Kalveinderlår med tunsauce, kapers, syltet citron og basilikum

Stegt torsk med asparges, ærter, ramsløg og beurre blanc

Rød karry med kokosmælk, limeblade, broccoli, sugar snaps, rød peber og pak choy - serveret med jasminris

Grillet flap meat med tabbouleh, mynteyoghurt, hummus, sumac, marineret salat, granatæble og grillet fladbrød

Burger med fried chicken, sød/sur glaze, kimchimayo, spidskål og syltet daikon - serveres med pommes frites

300 gr. grillet ribeye med pimentos de padrons, pommes frites, grillet citron og chimichurri

3 RETTER

AHI TUNA
Rå tun med yuzu, chili, avocado, ingefær, koriander og puffede ris

STEAK
300 gr. grillet ribeye med pimentos de padrons, pommes frites, grillet citron og chimichurri

KØBENHAVNERSTANG
Vaniljeis, ananaskompot, ingefær og hvid chokolade

3 RETTER

RØGET LAKS
Færøsk laks med rygeost, agurk, dild og peberrodsfløde

OKSECUVETTE
Stegt oksecuvette med rosmarin, pommes frites, rødvinssauce, salat og dijon-vinaigrette

RABARBER KOLDSKÅL
Friske & bagte rabarber, marcipan makroner og mynte

Med parmesan og peber

Med smør og persille

Spæde salater med thai-vianigrette og peanuts

Friske & bagte rabarber, marcipan makroner og mynte

Hyldeblomst, saltet karamel, pasticecrumble

Vaniljeis, ananaskompot, ingefær og hvid chokolade

Frisk og aromatisk hvidvin med noter af hyldeblomst.

Riesling fra Mosel. En aromatisk hvidvin, som er meget frugtig, med lækker citrus, fersken og æblesmag.

Seghesio Zinfandel dufter intenst og er pakket med rød bærfrugt og nuancer af mokka, mineraler og vanilje. Et perfekt valg til et godt stykke kød.

Typisk Cabernet-aromaer af solbær, brombær og et strejf af vanilje. Perfekt rødvin til okse- og kalvekød.