OBS: Bestil senest d. 30 december - Maden kræver simpel tilberedning, der medfølger instrukser hertil. 

Består af følgende:

Forret: Rørt laksetatar (Dijon, æble, mango, dild) toppet med safranaioli, fritteret kapers, rugbrødschips og urter. Hertil brød og smør.

Mellemret: Jordskokkesuppe serveret med stegt kammusling, grøn olie, chips samt urter. Hertil brød og smør.

Hovedret: Tournedos serveret med pommes anna, balsamico/timian bagte rødløg, glaserede gulerædder og stegte svampe - hertil madeirasauce.

Dessert: Chokoladefondant (blødende chokoladekage), serveret med hvid chokoladecreme med et trist af passionsfrugt - hertil friske bær og brændt hvid chokolade.

OBS: Bestil senest d. 30 december

Vinpakken er sammensat af husets restaurantchef og køkkenchef:

1/1 Sauvignon blanc

1/1 Zinfandel

1/1 Cava

Vi anbefaler 1 vinpakke til 2 pers.

2 slags ost, 2 slags pålæg, youghurt med müsli,koldrøget laks med urtecreme, røræg medbacon, okse chorizopølse, pandekage med sirup,frisk frugt samt friskbagt brød og croissant

Hertil hjemmelavet marmelade og nutella

Toppet med bacon, radisse, purløg og mayonnaise

Koldrøget laks serveret med hjemmelavet sennepscreme, frisk peberrod samt gartnerkarse.

Serveres på friskbagt rugbrød.

Rørt tatar serveret med æggeblomme, rå løg, rødbede, sennep, kapers og sennepsmayo.

Serveres på friskbagt rugbrød.

Serveret med remoulade, citron og dild.

Serveres på friskbagt rugbrød.

Serveret med citronmayo og frisk citron.

Serveres på friskbagt rugbrød.

Hvide asparges, sauce hollandiase, håndpillede rejer og grillet citron

Serveres i friskbagt briochebolle med 200 g. valgfri bøf, toppet med syltede agurker, løg, tomat, ost, bacon. Serveres med vores fritter samt løgringe og mild chilimayo.

Hvidvinsdampede blåmuslinger med friske urter samt pommes frittes og hjemmelavet aioli.

Rørt tatar serveret med sennepsmayo og husets fritter.

Serveres med hjertesalat, daddeltomat, agurk, croutons, grillet unghanebryst på ben, sprød bacon og parmesan.

Hvide asparges serveret med håndpillede rejer og lundilddressing - toppet med urter

Rørt tatar serveret med sennepsmayo, kapers, rødløg, rødbede - toppet med karse.

Dampede blåmuslinger med friske urter, fløde oghvidvin

Helstegt rødspætte med grønne asparges, fritteret kapers,grillet citron, persille sovs samt kartofler med persille

Serveres i friskbagt briochebolle, med 200 g. valgfri bøf, toppet med syltede agurker, løg, tomat, ost, bacon og serveres sammen med vores fritter samt løgringe med mild chilimayo.

Hvidvinsdampede muslinger med friske urter samt pommes fritter og hjemmelavet aioli.

Ribeye i særklasse, serveret med garniture af svampe og spinat, pommes sauté og hjemmerørt bearnaise.

Rørt tatar serveret med dijonmayo og husets fritter.

Serveres med hjertesalat, friske daddeltomater, agurk, croutons, grillet ungehanebryst, sprød bacon, friskhøvlet parmesan.

Serveres med fritter og remoulade.

Pasta serveret med hjemmelavet bolognese.

Citrontærte serveret med friske jordbær, vaniljeis ogbrændt hvid chokolade

Hjemmelavet rabarbertrifli serveret med knuste makroner, vaniljecreme og flødeskum.

2 kugler is med oreo drys, karamel og chokoladesauce.

Vælg variant.

Hjemmelavet lemonade.

Vælg variant.