0,00 kr.
ANTIPASTI (9)

Crema di Olive

69 kr.

Oliven tapernade med frisk bagt brød

Pesto di Basilico

69 kr.

Basilikums pesto med frisk bagt brød

Bruschetta con Peperonata & Mozzarella

69 kr.

Ristet hvidløgsbrød med grillet peberfrugt og cremet mozzarella

Toppet med balsamico reduktion

Carpaccio Classico

95 kr.

Okse Carpaccio med rucola og frisk revet Parmesan

Ekstra Jomfru Olivenolie og trøffelmayo

Vitello tonnato con capperi

95 kr.

Fine skiver af koldt lækkert kalvekød med rørt tunsauce

Friteret capers og ovnbagte cherrytomater

Tartare Classic

115 kr.

Rørt Kalvetatar med æggeblomme og capers

Serveres med rødløg, capers, trøffelmayo og trøffel crostin

Buffalo Mozzarella della casa

95 kr.

Cremet bøffel mozzarella med ovnbagte tomater og grillet peberfrugt

Toppet med hjemmelavet basilikumspesto

Selezione di Salumi & formaggio

125 kr.

Gorgonzola ost og Parmesan med balsamico reduktion

Italiensk chili og fennikel salami

Lufftørret parmaskinke

Fabios Fristelser

129 kr.

Vitello Tonato – Aubergine Tærte – Okse carpaccio

Mozzarella med ovnbagt cherrytomat & Basilikumspesto

Tomat bruschetta - Italiensk chili og fennikel salami - parmaskinke

Tortelloni con salvia e crema di parmigian

149 kr.

Tortelloni pasta fyldt med ricotta og spinat vendt i parmesan ostecreme og salvie

Sprød parmaskinke og frisk revet parmesan ost

Pasta alla Fabio

149 kr.

Tagliatelle pasta med ”Polpette” italienske kalvekødsfrikadeller

Amatricianasauce med pancetta (røget bacon)

Frisk revet parmesan ost

Chef Carbonara

149 kr.

Pappardelle pasta med Pancetta (røget bacon) og æggeblomme

Frisk revet parmesan ost

Pasta ai Funghi Porcini

149 kr.

Tagliatelle pasta med cremet svampe-trøffel sauce

Frisk revet parmesan ost

Risotto con Ossobuco

199 kr.

Cremet Risotto med braiseret okse ossobuco

Serveret med smør gremolata

Lavet efter Fabios mors og mormors opskrift

Tagliata

249 kr.

Mørt grillet kalvefilet i skiver

Ovnbagte timian kartofler og garniture

Vælg mellem timian, gorgonzola eller svampe trøffelsauce.

Tilvalg af frisk trøffel også muligt.

Tiramisu

79 kr.

Italiensk klassiker – ”Kvik mig op”

Kaffelikør kage med ladyfingers i ”Marsala” og mascarponecreme

Panna Cotta ai frutti della Passione

79 kr.

Italiensk klassisk dessert ”budding” med frisk vanilje og passionsfrugt

Passionsfrugt coulis og knuste karameliserede valnødde

English
Kundeservice