Uspecificeret - efter kokkens valg

Syltede rødløg, citronmayo, cherrytomat samt saltede, røgede mandler

 (V)Kartofler, rygeostcreme,ristede løg, radisse, bacon

Koldrøget laks serveret med syltet skorzonerrod, høvlet peberrod og asiatisk mayonaise

Serveres med sky, mørk rom og løgringe

Alt vores smørrebrød serveres med friskbagt rugbrød - vælg 2

Uspecificeret - efter kokkens valg

Rørt med grov sennep, ristede svampe og asparges - toppet med sprød bacon og syltede bøgehatte

Serveres med hjemmerørt remoulade og friskskåret citron

Pandestegt + kr. 25,-

Serveres med bløde løg og spejlæg

Rørt med kapers, løg og cornichoner, karl-johan mayo, syltede rødløg, æggeblomme og jordskokchips

Marinerede og karry sild serveret med kapers, løg og kogte æg - toppet med dild

Røget sild, løgringe, radisse, purløg samt æggeblomme

Serveret med caviart, dildmayo og citron, toppet med urter og tomat

300 gram søkogte nordsørejer serveret med smørristetbrød, grillet citron og urteaioli ( Pil selv )

Serveres med rødvinsvinaigrette, skalotteløg og citron

Serveres med rødvinsvinaigrette, skalotteløg og citron

Serveres med rødvinsvinaigrette, skalotteløg og citron

3 urte/hvidløgsgratinerede jomfruhummere serveretmed grillet citron, citron æg samt urteaioli - hertil grilletbrød

Sommersalat med grøn spidskål, asparges, edamamebønner, daddeltomater, ristet sesam vendt i mildvinaigrette toppet med koldrøget laks samt håndpillederejer - hertil brød

Serveres med hjertesalat, frisk daddeltomat, agurk,croutons, grillet unghane på ben, sprød bacon og parmesan

Rørt tunsalat på bund af friske grøntsager toppet medfritteret kapers, radise, syltede rødløg,æg

Sandwich med røget laks, håndpillede rejer, asiatiskmayo, ristet sesam samt purløg

Dampet rødspættefilet, fiskefilet, rejer, skorzonerrod, mild dressing , lakserogn, dild og citron

Serveres med æggeblomme, revet peberrod, kapers,rødløg, rødbeder samt pickles - for kr. 30,-ekstra laves bøffen som 300g

Kan også fås med kylling eller vegetarisk ( grillet portobello)

200 g. bøf, serveres i smørstegt briochebolle, burgerdressing, toppet med syltede agurker, løg, agurk,tomat, ost, bacon samt karl-johan mayo. Hertil sprøde fritter, løgringe og mild chilimayo.

Tilkøb til burgeren; spejlæg +15

Friskhakket tatar serveret med kapers, løg, æggeblomme,peberrod, pickles og karse - hertil sprøde fritter og karl-johan mayo

Hvidvinsdampede muslinger med friske urter, fløde og crudite - hertil pommes fritter og hjemmelavet aioli

Hvide asparges, håndpillede rejer, sauce hollandaise,grillet citron og friske urter

Hvide asparges, håndpillede rejer, sauce hollandaise,grillet citron og friske urte

Klassisk fransk løgsuppe serveret med ostebrød

Tatar serveret med løg, jordskokkechips, kapers og karl-johan mayo - toppet med karse

Dampede blåmuslinger med hvidvin, fløde, friske urter og citron

Sommersalat med grøn spidskål, asparges, edamamebønner, daddeltomater, ristet sesam vendt i mildvinaigrette.

Klassisk pasta puttanesca med tomat, ansjoser, oliven,hvidløg, fritteret kapers - toppet med persilleparmesan. Hertil friskbagt brød og pesto genovese

300g. Serveres med æggeblomme, revet peberrod, kapers,rødløg, rødbeder samt pickles.

Dampet rødspættefilet, fiskefilet, rejer, skorzonerrod, mild dressing , lakserogn, dild og citron

Kan også fås med kylling eller vegetarisk ( grillet portobello)

200 g. bøf, serveres i smørstegt briochebolle, burgerdressing, toppet med syltede agurker, løg, agurk,tomat, ost, bacon samt karl-johan mayo. Hertil sprøde fritter, løgringe og mild chilimayo.

Tilkøb til burgeren; spejlæg +15

Stegt helleflynder serveret med lun sommersalatbestående af blomsterkapers, daddeltomat, agurk,forårsløg, spinat - hertil knuste kartofler og muslingesauce

Skifter dagligt - spørg enten en tjener eller se på tavlen

For kr. 119,- serveres en større portion.

Altid stegt flæsk om onsdagen

Hvidvinsdampede muslinger med friske urter, fløde og crudite - hertil pommes fritter og hjemmelavet aioli

250 gr. Ribeye - Don pedro, serveret med garniture påstegte svampe og spinat, hjemmerørt bearnaise og sprøde fritter

Lemontærte med marengs og friske jordbær

Sommerjordbær, baileycreme, knas, brændt hvidchokolade, marengs, og vaniljeflødeskum

Vores "egen" camembert frittes laves på verdens bedstebrie - brie de meaux. Hertil smørristet brød oghjemmelavet kompot.

Råmarinerede rabarber og syltede hvide asparges, hvidchokoladecreme samt friske jordbær

2 kugler cremet vaniljeis toppet med espresso shots

Serveres med grøntsager og sprøde fritter og hjemmerørt remoulade

25 cl. Pepsi, Pepsi max, Faxe Kondi, Mirinda Orange

50 cl Pepsi, Pepsi max, Faxe Kondi, Mirinda Orange

SMAG EN AF VORES 4 SLAGS LIMONADER 0,5L

PASSIONFRUGT

RABARBER

FERSKEN

MYNTHE/LIME/INGEFÆR

FLASKEØL

FLASKEØL

Frugtig hvidvin med duft af tropisk frugt, citrus ogæble

Mørk, rød farve med kraftig og intens smag. Duft afbrombær og lakrids.