Forret: Hvide asparges, hollandaise, håndpillede rejer

Hovedret: Rib eye: 250 gr. med pommes rissoles, stegte svampe, bagt løg og marv. Serveret med marvsauce.

Dessert: Citrontærte pyntet med friske bær

Grov sennep, ristede svampe, asparges, serrano & syltedebøgehatte

Serveres med hjemmerørt remoulade, friskskåret citron & dild

Pandestegt + kr. 25,-

Trøffelmayo, sprøde kartoffelpinde, æggeblomme og syltederødløg

Lakserogn, dildmayo og citron

Avocadomash, citronmayo, mandler og syltede løg

Serveret med kapers, rødløg og kogt æg

serveret på ristet hvidt brød med ørredrogn, friteret æg ogdildmayonnaise

Kartoffel, trøffelmayonnaise, ristede løg, rødløg, radiser og bacon

Alt vores smørrebrød serveres med friskbagt rugbrød - vælg 2

Uspecificeret - efter kokkens valg

Uspecificeret - efter kokkens valg

Spidskål, mixed salat, cherrytomater, agurk, rødløg, edamamebønner, oliven, pesto, croutoner.

Vælg mellem:

Lyngrillet tun, laks og rejer: 184,-

Marineret oksekød: 179,-

Kylling / bacon: 179,-

2 stk. gratinerede jomfruhummere, serveret med citronmayonnaise, smørristet brød og urter

30 gr. Caviar serveret med blinis, creme fraiche og rødløg

Pil selv rejer, citronmayonnaise og smørristet brød

4 østers, 4 jomfruhummere, 30 gram Caviar, håndpillede rejer, 2 x 1/2 hummere, muslinger

Fad til 2 personer

Serveres med rødvinsvinaigrette, skalotteløg og citron. Vælg mellem 3, 5 eller 7.

Dampet rødspætte, fiskefilet, rejer, grønne asparges, lakserogn & mild dressing

Pankopaneret torsk, sprøde pommes fritter, grillet citron samt tatar sauce

Dampede blåmuslinger med fløde, hvidvin og urter - hertil fritter og aioli

Lyngrillet tun, edamamebønner, kartoffelpinde, citronmayo, tempura rejer, chilimayo samt røget laks, avokado og wasabi creme

Æggeblomme, peberrod, kapers, rødløg, rødbede & pickles

200gr. bøf, briochebolle, ost & bacon med løgringe & sprøde fritter med chilimayo

Trøffelmayo, kartoffelpinde, æggeblomme & syltede rødløg, sprøde fritter og chilimayo

Med chilimayo

Hvide asparges, hollandaise, håndpillede rejer

Trøffelmayo, æggeblomme & syltede rødløg

Dampede blåmuslinger med fløde, hvidvin og urter

250 gr. Ribeye, sprøde fritter, bearnaise

Skifter dagligt

For kr. 135,- serveres en større portion.

Altid stegt flæsk om onsdagen

Fritter, grønt og remoulade

Serveret med fritter & remoulade

Råmarineret jordbær og tuile

Serveret med vaniljeis

Marinerede bær og vanilje

Vaniljeis, oreo, karamel- & chokoladesovs

Pyntet med friske bær

Vælg mellem: Appelsin- eller æblejuice

Vælg mellem: Æble- eller Appelsinjuice

50 cl. Vælg mellem passionsfrugt, mango, fersken, rabarber eller lime, mynte og ingefær.

25 cl. Pepsi, Pepsi max, Faxe Kondi, Mirinda Orange

50 cl Pepsi, Pepsi max, Faxe Kondi, Mirinda Orange

FLASKEØL

FLASKEØL

Frugtig hvidvin med duft af tropisk frugt, citrus ogæble

Mørk, rød farve med kraftig og intens smag. Duft afbrombær og lakrids.