Hjemmemarinerede kryddersild serveret med frisk ingefær og hakket rødløg serveret med hjemmebagt rugbrød med smør og krydderfedt

Lun stegt sild med bløde løg serveret med hjemmebagt rugbrød med smør og krydderfedt

“Jens Okking” Kogte kartofler, kryddersild, rødløg og dild.

“Almindelig ål” Frisk røget dansk ål med røræg og purløg

Sprødstegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, Idas håndpillede rejer, røget laks, caviart, asparges og citron

“Victor Borge” Frisk rå laks, Ida’s håndpillede rejer, stenbidder caviart, krebsehaler serveret med dildmayonnaise på hjemmebagt hvedebrød

Laksetatar af hjemmerøget laks, løg, kapers, frisk skrabet peberrod og æggeblomme.

Æg, kryddermayonnaise og Idas håndpillede rejer – serveres på vores hjemmebagte hvedebrød

Frisk kogt torskerogn med tomat, pickles, sort caviart og purløg. Serveret på vores hjemmebagt rugbrød.

Friskstegt flæskesteg med hjemmelavet surt og varm skysauce

“Kogekonens natmad” Salami med rygeost, revet radise, kryddermayonnaise, solbærsylt og hakket purløg på hjemmebagt rugbrød

“Ny tatar” Frisk hakket okseinderlår med kold bearnaise sauce, bløde løg og groft salt serveret på vores hjemmebagt rugbrød

Roastbeef med remoulade på hjemmebagt rugbrød

Et helt klassisk stykke med rullepølse på vores hjemmebagte rugbrød med krydderfedt, sky og selvfølgelig hjemmelavet rullepølse saltagurk og løgringe

”Thip’s vegetarmad” Kogte kartofler, asparges, tomatskiver, avokado og hakkede rødløg serveret på vores hjemmebagte rugbrød

“Forårskollektion” tomat, avokado, æggesalat, pocheret æg, spirer serveret på hjemmebagt rugbrød og hvis man har lyst sprødstegt kyllingeskind

Gammel ost på hjemmebagt hvedebrød med fedt, sky og løg, vi kommer egesnaps over når vi serverer den

Gorgonzola med æggeblomme løg og radiser på hjemmebagt hvedebrød. Vi sprinkler den lidt med egesnaps når vi servere den

Hjemmebagte kransekager