Hjemmelavet karrysild serveret med halvt æg og hjemmebagt rugbrød med smør og fedt.

Marinerede sild med hakket løg serveret med hjemmebagt rugbrød med smør og krydderfedt.

”Grevinde Alexandra” fersk laks med wasabicreme lakse caviart, krebsehaler og dild serveret på rugbrød.

“Almindelig ål” Frisk røget dansk ål med røræg og purløg.

Hjemme gravad laks med hjemmerørt rævesauce på vores friskbagte hvedebrød.

 Æg, kryddermayonnaise og Idas håndpillede rejer – serveres på vores hjemmebagte hvedebrød.

Sprødfriteret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, Idas håndpillede rejer, røget laks, caviart, asparges og citron.

Hjemmelavet fiskefrikadeller med hjemmerørt remoulade og dild.

Landtidsstegt andebryst med hjemmelavet surt, æble og sveske på rugbrød.

Stegt ribbensteg med hjemmelavet surt, sennep og rugbrød.

“Brandmandens natmad” Røgede kartofler, sprød bacon, kyllingesalat, gulerodsfrit og purløg serveret på vores hjemmebagt rugbrød.

Et helt klassisk stykke med rullepølse på vores hjemmebagte rugbrød med krydderfedt, sky og selvfølgelig hjemmelavet rullepølse saltagurk og løgringe.

“Ny tatar” Frisk hakket okseinderlår med kold bearnaise sauce, bløde løg og groft salt serveret på vores hjemmebagt rugbrød.

Hjemmelavet kyllingesalat med bacon, grillede syltede røde peber og ristet brød.

”Thip’s vegetarmad” Kogte kartofler, asparges, tomatskiver, avokado og hakkede rødløg serveret på vores hjemmebagte rugbrød.

Gammel ost på hjemmebagt hvedebrød med fedt, sky og løg.

Gorgonzola med æggeblomme løg og radiser på hjemmebagt hvedebrød.

Hjemmelavet risalamande med hakkede mandler og kirsebær sauce.

Hjemmebagte kransekager.