Hjemmemarinerede kryddersild med frisk ingefær og hakket rødløg. Serveret med hjemmebagt rugbrød med smør og krydderfedt.

Lun stegt sild med bløde løg serveret med hjemmebagt rugbrød med smør og krydderfedt.

“Jens Okking” Kogte kartofler, kryddersild, rødløg og dild.

“Almindelig ål” Frisk røget dansk ål med røræg og purløg.

Sprødstegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, Idas håndpillede rejer, røget laks, caviart, asparges og citron.

“Victor Borge” Frisk rå laks, Ida’s håndpillede rejer, stenbidder caviart og krebsehaler. Serveret med dildmayonnaise på hjemmebagt hvedebrød.

Laksetatar af hjemmerøget laks, løg, kapers, frisk skrabet peberrod og æggeblomme.

Oscar’s røget laks med skiver af avokado og striber af balsamico glace. Serveret på hjemmebagt rugbrød.

Hvidvinskogte kartofler med caviart dressing, hjemmerøget laks og rejer.

Serveret på vores hjemmebagte rugbrød.

Æg, kryddermayonnaise og Idas håndpillede rejer. Serveres på hjemmebagt hvedebrød.

Friskstegt flæskesteg med hjemmelavet surt og varm skysauce.

Hjemmelavet kalveleverpostej, fedt, sky og saltkød.

“Kogekonens natmad” Salami med rygeost, revet radise, kryddermayonnaise, solbærsylt og hakket purløg på hjemmebagt rugbrød.

“Ny tatar” Frisk hakket okseinderlår med kold bearnaise sauce, bløde løg og groft salt serveret på hjemmebagt rugbrød.

Roastbeef med remoulade på hjemmebagt rugbrød.

Et helt klassisk stykke med rullepølse på hjemmebagt rugbrød med krydderfedt, sky og selvfølgelig hjemmelavet rullepølse saltagurk og løgringe.

”Thip’s vegetarmad” Kogte kartofler, asparges, tomatskiver, avokado og hakkede rødløg serveret på hjemmebagt rugbrød.

“Forårskollektion” tomat, avokado, æggesalat, pocheret æg, spirer serveret på hjemmebagt rugbrød.

Gammel ost på hjemmebagt hvedebrød med fedt, sky og løg.

Gorgonzola med æggeblomme, løg og radiser på hjemmebagt hvedebrød.

Hjemmebagte kransekager.

Hjemmebagt tærtebund med vanillecreme og jordbær.