0,00 kr.
Køkkenchefen Armando er næsten født ind i de italienske kødgryder, da han hele sin barndom kom i sin fars restaurant på Sicilien, hvor han for øvrigt allerede blev køkkenchef som teenager, inden turen gik mod Danmark.
De åbnede en italiensk restaurant på havnen i Dragør, som de dog lukkede i 2014 for at tage til den norditalienske by Bolzano, hvor de åbnede Ristorante L’Imperatore i et hus, hvor Kejser Joseph engang har boet. Italienskkyndige kan måske også gennemskue at navnet L’Imperatore lige præcis betyder kejser. L’Imperatore o Bolzano kører stadigvæk, men bliver i dag styret af Armandos søster, efter Armando er nu taget tilbage til Danmark, hvor han styrer potter og pander på L’Imperatore på Østerbro.
https://roomservice.dk/Ristorante-L’IMPERATORESiciliansk og klassisk italiensk madOlufsvej 2, 2100 København ØTirsdag - Søndag: 17.30 - 22.00Blåmuslinger, tomat og hvidløg.
Rå tun, marineret fennikel, sort peber, citron og olivenolie.
Rå østers, rå jomfruhummer, rå kæmperejer, rå tun, grillet citron.
Dagens suppe serveret med crostini og aioli.
Dagens lækkerier.
Ristet brød, tomat, basilikum og hvidløg.
Bøffelmozzarella, tomater og basilikum.
Hjertemuslinger, persille og hvidløg.
Blæksprutte, blåmuslinger, vongole, jomfruhummer og rejer.
Kæmperejer, sherry, persille og hvidløg.
Braiseret vildsvin, tomat, parmesan ost og kastanjer.
Tomat, aubergine, ricottaost og basilikum.
Blæksprutte, blåmuslinger, vongole, jomfruhummer og rejer.
1/2 hummer, sherry og hvidløg.
Karl Johan svampe, frisk høvlet trøffel, persille og parmesan.
Oksemørbrad, svampe- og trøffelsauce og skorzonerrødder.
Grillede lammekroner, timiansauce, auberginekompot og tomat.
Grillet flanke af sortfodsgris, radicchio, lagret balsamico, taleggio ost, parmesan og hakkede valnødder.
Friteret calamari og jomfruhummer, grillet citron og aioli.
Lynstegt tunbøf, artiskokker, ansjos og oliven.
Glaseret hummer, sauce på limoncello og olivenolie, fennikel og mild hvidløg.
Grillet Dover søtunge og salat.
Grillet guldbras og salsa verde.
English