Hos Souls ønsker vi at sætte sjælen tilbage i mad ved at tilbyde lokale fødevarer af højeste kvalitet til mennesker, der er bevidste om, ikke bare hvad de putter i deres krop, men også om det aftryk, maden efterlader for at nå deres tallerken.
Souls er grundlagt af to australiere og Danmarks bedste veganske kok Neel Engholm. Souls holder den australske tilgang til livet om at være ligetil, men alligevel afslappet - vi er ærlige om vores produkter og ønsker at tilbyde et alternativ til folk, der ønsker bekymringsfri mad på farten af den højeste kvalitet.
Vi elsker alle vores venner, der besøger os, og vi elsker altid at høre, hvad du syntes om din oplevelse, hvis der er noget, vi mangler, måder vi kan vokse på eller bare et simpelt hej.
https://roomservice.dk/SOULS-OesterbroVeganskMelchiors Plads 3, 2100 København ØFrokost menu (11.30-15.00) ( 9 )
Oliven
45 kr.
Grønne og kalamata oliven marineret med hvidløg, timian og rosmarin.
Hummus
55 kr.
Grillet sourdejsbrød med hummus og sprøde kikærter.
Zucchini salat
120 kr.
Squash, mandel pistou, sort peber olie, confiteret hvidløg og citron creme med hørfrø crisp.
Feta salat
130 kr.
Puffede ris, barley og agurke salat. Cashew feta, mynte gremolata og tørrede sorte oliven.
Svampe og trøffel burger
160 kr.
vegetarbøf, cheddar, ruccola, trøffel vinaigrette. Portobello, shiitake pulver, confiteret hvidløg og purløgsmayo. Serveres med fritter.
Halv avocado med ristede sesamkerner
15 kr.
Grillet surdejsbrød
15 kr.
Fritter med sort peber aioli
35 kr.
Sweet potato fries med chipotle mayo
45 kr.
Forretter (17.30-21.00) ( 3 )
Oliven
45 kr.
Grønne og kalamta oliven marineret med hvidløg, timian og rosmarin.
Hummus
55 kr.
Grillet surdejsbrød med hummus og sprøde kikærter.
Grillet aubergine
90 kr.
Grillet aubergine med pisket tahin, dild, persilleolie, sprødt liba brød og sumac
Hovedretter (17.30-21.00) ( 4 )
Zucchini salat
120 kr.
Mandelpistou, sort peberolie, confiteret hvidløg og citron creme med hørfrø crisp.
Fetasalat
130 kr.
Puffede ris, byg og agurkesalat. Cashew feta, mynte gremolata og tørrede sorte oliven.
Svampe og trøffel burger
160 kr.
"Beyond Meat" bøf, cheddar, svampe, trøffel vinaigrette. Portobello, shiitake pulver, konfiteret hvidløg og mayo.
Fries medfølger.
Bønne Barigoule og Passata
145 kr.
Bønne barigoule, passata, croutonner med appelsinsmag, panko svampe med hvidløg og basilikum.
Tilbehør (17.30-21.00) ( 5 )
Halv avocado med sesamfrø
15 kr.
Grillet surdejsbrød
15 kr.
Fritter med black peber aioli
35 kr.
Sweet potato fries med chipotle mayo
45 kr.
Perlesalat med grøn tahini dresing
45 kr.
Kolde drikke ( 10 )
Kokosvand
40 kr.
Hydrator
45 kr.
Kokosvand, agurk, mynte og blå spirulina.
Hjemmelavet lemonade med eller uden brus
30 kr.
Hjemmelavet lemonade med ingefær (med eller uden brus)
35 kr.
Hjemmelavet jordbær sodavand
35 kr.
Iced coconut latte
45 kr.
Iced matcha latte
45 kr.
Iced oat latte
45 kr.
Appelsin juice
30 kr.
Æble juice
30 kr.
Grillet surdejsbrød med hummus og sprøde kikærter.
Grillet aubergine med pisket tahin, dild, persilleolie, sprødt liba brød og sumac
Mandelpistou, sort peberolie, confiteret hvidløg og citron creme med hørfrø crisp.
Puffede ris, byg og agurkesalat. Cashew feta, mynte gremolata og tørrede sorte oliven.
Beklager afbrydelsen!
SOULS - Østerbro
Melchiors Plads 3, 2100 København Ø| Mandag: | 12.00 - 21.00 |
| Tirsdag: | 12.00 - 21.00 |
| Onsdag: | 12.00 - 21.00 |
| Torsdag: | 12.00 - 21.00 |
| Fredag: | 12.00 - 21.00 |
| Lørdag: | 12.00 - 21.00 |
| Søndag: | 12.00 - 21.00 |
