Menuer (19)

Laks od

199 kr.

NIGIRI laks med hvidløg og flammegrillet laks

MAKI pink alaska og shake inside-out

SHAKE DAIKON laks, kinaradisse, stenbiderrogn og wafu

TATAKI laks, kizami wasabi og punzu

Pay day

899 kr.

Edamame: bønner grillet med soya og sesam
Carpaccio: shima suzuki, trøffelolie og kataifi
Maki: ebi panko, hell’s kitchen og wagyu maki
Nigiri: reje, grillet hiramasa og laks
Tataki: okse, rygeost, forårsløg, tosazu, goma shiro og jordskokkechips
Hotate Kataifi: kammusling, kataifi, miso aioli og ørredrogn
Sticks: black cod med miso, lam med yakiniku sauce
og kammuslinger med bacon og miso kryddersmør

Pay day - til tre personer

1.348 kr.

Edamame: bønner grillet med soya og sesam
Carpaccio: shima suzuki, trøffelolie og kataifi
Maki: ebi panko, hell’s kitchen og wagyu maki
Nigiri: reje, grillet hiramasa og laks
Tataki: okse, rygeost, forårsløg, tosazu, goma shiro og jordskokkechips
Hotate Kataifi: kammusling, kataifi, miso aioli og ørredrogn
Sticks: black cod med miso, lam med yakiniku sauce
og kammuslinger med bacon og miso kryddersmør

Robust

229 kr.

Sticks: hjemmelavet pølse med kylling og blæksprutte, frilandskylling med chili og teriyaki,
kalv med miso kryddersmør, andebryst med panko og wasabi caesar, emmentaler med
bacon, økologisk frilandsgris med yuzu-miso, grillet broccoli med goma shiro og ris

Blandede følelser

219 kr.

Nigiri: reje, tun laks & hamachi.

Maki: Pink Alaska, spicy tuna & gypsy roll.

Sticks: Kyllingekødboller, kylling med teriyaki & chili prok belly af frilandsgris.

Edamame bønner med salt & citron.

Soya, wasabi & ingefær.

Maki maki

499 kr.

Kaburimaki: Hell's Kitchen, ebi panko, shake aioli & ceviche roll.

Soya, wasabi & ingefær.

Perfect day

599 kr.

Maki: Crispy ebi, spicy tuna roll og rispapir

med and og goma

Nigiri: Avocado, flammegrillet laks og tun

Tataki: Laks med ponzu

Krabbe croquetter med wasabi caesar

Edamame bønner med salt & citron

Sticks: Kyllingekødboller med teriyaki,

asparges svøbt i bacon og laks med teriyaki

Solo

199 kr.

Nigiri: laks, tun & reje.

Soya, wasabi & ingefær.

Valgfri: Uramaki: Pink Alaska, Crispy Ebi, Mamma Mia, California Ebi eller Spicy Tuna eller rispapir rulle med and eller laks (8 skiver).

Four meal drive big

829 kr.

Nigiri: laks, flammegrillet laks, reje og tun

Maki: Ebi hot, pink alaska, spicy tuna, ebi panko, hell's kitchen, shake aioli og gypsy big

Sashimi sushi søster

289 kr.

Reje, kammusling, tamago med miso aioli og ørredrogn, flammegrillet laks, tun, hiramasa, daikon med laks, shima suzuki med trøffelolie og kataifi og makrel

Soya, wasabi & ingefær.

Mini maki maki - 4 skiver af hver rulle

255 kr.

Kaburimaki: Hell's Kitchen, Ebi Panko, Shake Aioli & ceviche roll

Soya, wasabi og ingefær.

(BEMÆRK: billede fra maki maki)

Fisk til flere

525 kr.

Nigiri: laks, tun, reje, flammegrillet laks & tofu.

Uramaki: Spicy Tuna med tun & agurk og Pink Alaska med laks rullet i stenbiderrogn, Mamma Mia med agurk & avokado & California Roll med reje.

Soya, wasabi & ingefær.

Ebi kit

399 kr.

Kaburimaki: Hell's Kitchen,

Ebi panko og New York subway

Nana Ban

174 kr.

Havbars, tun, grillet kammusling, flammegrillet laks,
flammegrillet hamachi, avocado med miso aioli & reje nigiri
.

Anden, laksen og deres venner

199 kr.

Kaburimaki: Ebi Panko.

Uramaki: Spicy Tuna med tun og agurk & Pink Alaska med laks rullet i stenbiderrogn.

Rispapir skiver af andebryst, avocado, salat & gomadressing. 

Soya, wasabi & ingefær. 

Bord til 2 sushi

399 kr.

Nigiri: laks, tun, reje, laks New York, tofu & havbars. 

Uramaki: Pink Alaska, Spicy Tuna & Gypsy Roll.

Soya, wasabi & ingefær.

Fireworks

749 kr.

Edamame: bønner med spicy sauce
Ebi Hapser: tempurareje, miso aioli, chili, lime og koriander
Tuntatar: tun, avocado, sesam, yuzu-miso og lotuschips
Maki: ebi panko og pink alaska
Carpaccio: laks, miso aioli, daikon, purløg, ørredrogn og limemarinade
Sticks: Kylling med chili og teriyaki, kalv med miso kryddersmør og andebryst med panko og wasabi caesar

Fireworks - til tre personer

1.123 kr.

Edamame: bønner med spicy sauce
Ebi Hapser: tempurareje, miso aioli, chili, lime og koriander
Tuntatar: tun, avocado, sesam, yuzu-miso og lotuschips
Maki: ebi panko og pink alaska
Carpaccio: laks, miso aioli, daikon, purløg, ørredrogn og limemarinade
Sticks: Kylling med chili og teriyaki, kalv med miso kryddersmør og andebryst med panko og wasabi caesar

Greenkeeper

229 kr.

Vegansk

Nigiri: Avocado med tofu aioli og sesam og gunkan med edamame hummus og artichoke chips

Maki: garden roll

Sticks: Kejserhat, asparges med chunky wafu og sødkartoffel med koriander

Tangsalat: tang, kinaradise, sukkerærter, avocado og sesam

Broccoli: grillet med soya og goma shiro

Spicy green miso soup

49 kr.

Årstidens miso med tofu, kejserhat, shiitake, wakame, crunchy chili & koriander

Daikon shake

49 kr.

Laks, stenbiderrogn, rygeost og avocado rullet i kinaradise med wafu- 4 skiver.

Shake tataki

99 kr.

Kinaradise, shiso, kizami wasabi & ponzu

Hotate ceviche

109 kr.

Kammusling, ørredrogn, tang, radise, purløg, koriander & lime

Kani korokke

49 kr.

Krabbe croquetter med wasabi caesar dressing.

Edamame bønner med salt & citron

39 kr.

Edamame bønner med havsalt & citron. Kolde eller lune.

Spicy edamame bønner

41 kr.

Edamame bønner vendt i spicy miso sauce.

Grillet edamame bønner

43 kr.

Vendt i suveræn soya.

Klassisk misosuppe

25 kr.

Sæsonens miso med tofu, forårsløg og tang

Spicy misosuppe

49 kr.

Sæsonens miso med laks, tofu, shiitake, wakame, crunchy chili og koriander

Yasai Sticks

39 kr.

Årstidens økologiske grøntsager med miso- eller keikodip.

Ebi hapser

89 kr.

Tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander.

Laks hosomaki

39 kr.

8 stk.

Reje med forårsløg hosomaki

48 kr.

8 stk.

Ørredrogn hosomaki

68 kr.

8 stk.

Abokado hosomaki

39 kr.

8 stk.

Japansk omelet

38 kr.

8 stk.

Agurk

38 kr.

8 stk.

Tun med chili

49 kr.

Green maki inside-out

59 kr.

Jordskokker, avocado, crunchy chili og koriander.

Shake kyuri inside-out

59 kr.

Laks, agurk, miso-aioli og sesam

Ebi hot inside-out

69 kr.

Reje, avocado, spicy sauce og koriander.

Laks med hvidløg hosomaki

48 kr.

8 stk.

Laks med forårsløg hosomaki

48 kr.

8 stk.

Laks med koriander hosomaki

48 kr.

8 stk.

Tun hosomaki

49 kr.

8 stk.

Tun med forårsløg hosomaki

49 kr.

8 stk.

Reje hosomaki

45 kr.

8 stk.

Reje med chili hosomaki

48 kr.

8 stk.

Crispy ebi roll

99 kr.

Tempura reje, avocado, spicy sauce & unagi sauce, rullet i sesam.

California roll

99 kr.

Håndpillede grønlandske rejer, miso-aioli, avocado, agurk, rullet i masag & sesam.

Mamma mia roll

79 kr.

Avocado, agurk, rullet i purløg & wasabi sesam.

Pink Alaska roll

99 kr.

Laks, flødeost, avocado, rullet i stenbidderrogn.

Spicy tuna roll

99 kr.

Tun, spicy sauce, agurk, rullet i furikake & forårsløg.

Crunchy chicken

69 kr.

Kylling, rygeost, crunchy chilisauce & rødløg.

Gypsy roll

69 kr.

Flammegrillet fisk, avocado, agurk, ingefær, chili, rødløg & tsume soya.

Black cod daikon

129 kr.

Misomarineret black cod, avocado, cream cheese, rødløg, asparges & kinaradise

Wagyu Maki

125 kr.

Wagyutatar, kizami wasabi & forårsløg

Rainbow roll

139 kr.

Håndpillede grønlandske rejer, mayo, sukkerærter, toppet med laks, tun, hamachi & avocado.

Shake aioli roll

139 kr.

Sukkerærter, avocado, agurk, miso aioli, flammegrillet laks, sesam, unagi sauce, purløg & ørredrogn.

Ceviche roll

145 kr.

Rødløg, agurk, avocado, toppet med and korriander

Ebi panko roll

139 kr.

Tempura reje, spicy sauce, avocado, sesam & unagi sauce.

Hells kitchen roll

145 kr.

Tempura reje, avocado, spicy sauce, tun & BBQ sauce.

New York subway

145 kr.

Tempura reje, avocado, spicy sauce, laks & hvidløg.

And i rispapir

89 kr.

Andebryst, avocado, salat, agurk & koriander rullet i rispapir.

Laks nigiri

26 kr.

Nigiri med laks.

Laks New York nigiri

27 kr.

Nigiri med laks og hvidløg.

Flammegrillet laks nigiri

28 kr.

Nigiri med flammegrillet laks med sanchopeber & unagisauce.

Sayendo Nigiri

24 kr.

Sukkerærter og rødløg

Reje nigiri

25 kr.

Nigiri med reje.

Hiramasa nigiri

28 kr.

Nigiri med yellowtail kingfish

Hiramasa yaki nigiri

29 kr.

Nigiri med flammegrillet yellowtail kingfish

Abokado nigiri

22 kr.

Avocado, tofu aioli og sesam

Grillet kammusling nigiri

29 kr.

Nigiri med grillet kammusling, masago, forårsløg, lime & unagisauce.

Tamago nigiri

23 kr.

Nigiri med japansk omelet.

Nigiri inari

27 kr.

Nigiri med tofu, ingefær, shiitake, ørredrogn, shiso & sesam.

Smoky shake

28 kr.

Soyagravad laks med rygeost og stenbiderrogn

Suzuki shima nigiri

27 kr.

Nigiri White rock bass

Eringi nigiri

28 kr.

Nigiri med grillet kejserhat.

Oki Ebi

32 kr.

Nigiri med kæmpereje og sesam

Aspara nigiri

24 kr.

Nigiri med asparges og sesam.

Saba nigiri

24 kr.

Nigiri med makrel.

Tun nigiri

28 kr.

Nigiri med yellowfin tuna.

Koushi hābu Yakitori

45 kr.

Kalveculotte og miso kryddersmør - 1 stk

Tsukune

26 kr.

Sticks med kyllingekødboller & teriyaki - 1 stk.

Tebasaki

26 kr.

Stick med kyllingevinger og citron

Momo chili

29 kr.

Stick med Kylling, chilidip, teriyaki og forårsløg

Aspara maki

29 kr.

Sticks med asparges i bacon - 1 stk.

Kushi katsu

36 kr.

Sticks med pankopaneret andebryst & wasabi caesardressing - 1 stk.

Yaki yagi

36 kr.

Gedeost og lufttørret skinke - 1 stk

Chiizu maki

32 kr.

Sticks med emmentaler svøbt i bacon - 1 stk.

Aigamo

26 kr.

Sticks med andehjerter & teriyaki - 1 stk.

Shake teriyaki

29 kr.

Sticks med misomarineret laks & teriyaki - 1 stk.

Ramu yaki

35 kr.

Sticks med lammekotelet & yakiniku sauce - 1 stk.

Buta yaki

35 kr.

Sticks med pork belly med yuzu miso - 1 stk.

Ika tori Yakitori

33 kr.

Kyllingepølse med blæksprutte og miso aioli

Wagyu stick

149 kr.

Sticks med japansk Wagyu med salt & peber - 1 stk.

Aspara wafu

29 kr.

Asparges og chunky wafu 

Gindara no miso

64 kr.

Sticks med misomarineret black cod - 1 stk.

Hotate bacon

44 kr.

Sticks med kammusling svøbt i bacon med miso kryddersmør - 1 stk.

Imo yaki

29 kr.

Sticks med søde kartofler koriander & teriyaki - 1 stk.

Eringi

29 kr.

Sticks med grillet kejserhat & miso kryddersmør - 1 stk.

Ikura gunkan

32 kr.

Gungan med ørredrogn

Edemame gunkan

22 kr.

Edamame hummus med jordskokkechips

Gunkan black cod 2 stk.

79 kr.

Gunkan med misomarineret black cod.

Jordskokker

43 kr.

Med tofu aïoli

Hotate kataifi

109 kr.

Kammuslinger, miso aioli, ørredrogn og urter - 6 stk

Friteret blomkål

45 kr.

Serveret med trøffel-gomadressing.

Tuntatar

99 kr.

Tun, avocado, sesam, miso, yuzu, ingefær og lotuschips

Suzuki Kataifi

125 kr.

Shima suzuki, kataifi, purløg, shiso, trøffelolie og ponzu

Shake carpaccio

99 kr.

Laks, miso aioli, ørredrogn, purløg og limemarinade

Beef tataki

109 kr.

Okse, rygeost, forårsløg, tosazu, goma shiro og jordskokkechips

Wagyu beef tatar

249 kr.

Wagyu oksekødstatar med kaviar, forårsløg & ponzu

Lakse sashimi

85 kr.

Sashimi af laks med soya.

Hiramasa Sashimi

99 kr.

Yellowtail kingfish

Sashimi hamachi

99 kr.

Sashimi af yellowtail kingfish serveret med soya & wasabi.

Tun sashimi

99 kr.

Sashimi af tun med soya - 5 stk.

Sashimi saba

59 kr.

Sashimi af makrel med ingefær og forårsløg serveret med soya & wasabi.  

Sashimi mix

139 kr.

Laks, yellowfin tun og hiramasa

Green bird salat

169 kr.

Kylling, grillet broccoli, sukkerærter, rød spidskål, shiitake, forårsløg og urter, toppet med soyamarineret æg, kyllingeskind, ristede mandler og goma shiro

Green grass salat

149 kr.

Grillet broccoli, sweet potato, kejserhat, marinerede tomater og fennikel på edamame hummus, toppet med hasselnødder, yuzu vinaigrette og jordskokkechips

Green fish salat

159 kr.

Tataki af tun, laks og shima suzuki toppet med mizuna, lotuschips, chunky wafu, krystalost og miso mustard

Osaka kaos

199 kr.

Laks, tun, reje, tamago, avocado,  shiitake, sukkerærter, ørredrogn, urter, lotuschips og sushi-ris

Lille kaos

99 kr.

Salat af laks, avocado, sukkerærter, ørredrogn, marineret shiitake, sesam, sushi-ris, wasabi & ingefær.

Tangsalat

39 kr.

Tang, kinaradise, sukkerærter, avocado og sesam

Jungle fish

169 kr.

Salat med flammegrillet tun, rejer, grillet laks, mitzuna salat, fennikel, avocado, cherrytomater, daikon, grillede broccoli, soya-sesam, lotus chips & miso mustard dressing.

Festmenu til børn

489 kr.

64 makiruller med Crispy Ebi, California Ebi, Pink Alaska & Mamma Mia.

Hosomaki: små ruller med agurk, laks, reje & avocado.

Soya & chokoladefisk. 

Kids sushi menu

79 kr.

3 nigiri med laks eller reje

8 maki med avocado, laks eller agurk

Edamame bønner med salt & citron, & yasai sticks med miso dip

Kids sticks menu

79 kr.

3 sticks med kyllingekødboller, kyllingevinger eller laks i teriyaki.

Ris, sukkerærter, gulerødder, misodip og edamame med salt & citron.

Kids sticks’n’sushi menu

98 kr.

2 nigiri med laks eller rejer.

2 sticks med kyllingekødboller & ris.

8 små makiruller med laks eller agurk.

Edamame med salt & citron.

Risbolle

5 kr.

Keiko dip - stor

59 kr.

Til ris, snacks & dressinger. Japansk pesto dip med få kalorier - 250 ml.

Ris

20 kr.

Wasabi-caesar dressing - stor

59 kr.

Klassisk caesar med snert af wasabi & hvidløg. Cremet & god som dressing under sildemaden - 250 ml.

Chili dip - lille

24 kr.

Chilidip med ingefær, sesamolie, hvidløg & mayonnaise. Bruges under pålæg, oven på ris, i dressinger til pasta & al grillmad. Ikke at forveksle med spicy sauce, som er stærkere - 100 ml.

Chili dip - stor

48 kr.

Chilidip med ingefær, sesamolie, hvidløg & mayonaise i skøn forening. Bruges under pålæg, oven på ris, i dressinger til pasta & al grillmad. Ikke at forveksle med spicy sauce, som er stærkere - 250 ml.

Goma dressing - lille

24 kr.

Goma (sesam dressing) god til salater & som topping på ris - 100 ml.

Goma dressing - stor

59 kr.

Goma (sesam dressing) god til salater & som topping på ris - 250 ml.

Miso aioli dip - lille

24 kr.

Miso aioli dip med miso, hvidløg & mayonnaise. Brug den som dip, under rugbrødsmaden eller til fisken - 100 ml.

Miso aioli dip - stor

59 kr.

Miso aioli dip med miso, hvidløg & mayonnaise. Brug den som dip, under rugbrødsmaden eller til fisken - 250 ml.

Misodip - stor

48 kr.

Miso dip som også er god til supper, saucer og i dressinger, tilsæt blot lidt limejuice eller anden juice og bland med miso-dippen - 250 ml.

Spicy misodip - stor

48 kr.

Særlig god til edamame, salater, sammenkogte retter med mere - 250 ml.

Teriyaki sauce - stor

48 kr.

Til saucer & dressinger. God til alt der kan flyve, og som marinade, glasering i wokretter, saucer & dressinger - 250 ml.

Wafu dressing - stor

52 kr.

Wafu (klassisk japansk dressing). Uden olie, med en ren frisk smag. God til salater, saucer & som topping på ris - 250 ml.

Crème brùlée vanilje

30 kr.

Fondant

30 kr.

Med mørk chokoladekaramel og pebermyntekerne.

Hvid chokoladekugle

30 kr.

Hvid chokoladekugle med sød miso & poppede ris.

Cashew creme

30 kr.

Cashew creme med tofu, valnødder, mandler og pistacier [vegansk]

Ris & kokus

30 kr.

Risdessert med kokosmælk og passionsfrugt [vegansk]

Marcel kage

30 kr.

Marcel chokoladekage toppet med krystaliseret hvid chokolade.

Chokolade fisk

10 kr.

Chokoladefisk af mælkechokolade.

Soyaristede mandler

49 kr.

140 g.

Fever-Tree Ginger Beer

30 kr.

Krydret og forfriskende ginger beer fra Fever Tree. 20 cl

Læsk Ingefær

33 kr.

Læskende drik fermenteret med grøn te og ingefær

Læsk Hyldeblomst

33 kr.

Læskende drik fermenteret med grøn te og hyldeblomst

Koldpresset æblemost - 75 cl.

50 kr.

Fra Andreigaard på Falster.

Japansk Sodavand Ramune

30 kr.

Frisk, sjov og perlende. Japanske børns favorit. 20 cl

Hindbærbrus fra Ebletoft gårdsbryggeri

33 kr.

Lavet på læssevis af hele hindbær, økologisk rørsukker & vand fra byens brønd.

Rabarbersaft

50 kr.

Økologisk rabarbersaft fra Skyttes Gartneri på Fyn

Coca cola - 25 cl.

30 kr.

Coca cola zero - 25 cl.

30 kr.

Mikkeller Energi Bajer

50 kr.

Læskende og uden alkohol - 33 cl. (0,0%)

Herslev Mark Øl

60 kr.

Økologisk, forfriskende og blid øl, der ligger et sted mellem cider og øl - 50 cl. (3,5%)

Møn Brown Ale

50 kr.

Nøddebrun øl med fylde og rundhed - 33 cl. (5,3%)

Berliner Berg Lager

48 kr.

Klassisk tysk lager øl med aromatisk humlet duft og gylden farve - 33 cl. (5%)

Sushi'n'Biiru Wheat

48 kr.

Vores hvedeøl, brygget med den japanske citrusfrugt yuzu. En perlende tørstslukker. Udviklet i samarbejde med Nørrebro Bryghus - 40 cl.

Sapporo Silver

59 kr.

Special edition. Japans flottest emballerede øl. Rund smag med en anelse sødme. En fremragende moderne pilsnerøl - 65 cl. dåse (5%)

Kirin Ichiban

39 kr.

En øl med en ren smag og lys farve. Svag sødme, mild bitterhed og en svag duft af gær. Passer godt til nigiri og traditionelle makiruller - 33 cl. (5,5%)

Bøgedal

111 kr.

Håndbrygget, frisk hvedeøl. Kun 800 flasker om året, se brygnummer på etiketten. God tørstslukker og perfekt til sushi - 75 cl. (5-8%).

Kizan (15%)

480 kr.

En revolutionerende ny type Daiginjō sake. Sur-sød & på samme tid en fyldig smag.

Yawaraka Sake [12 %]

399 kr.

Ny generation af sakebryggeri, med blid og harmonisk smag. Flaske 720 ml

Yuzu sake [7%]

395 kr.

Meget forfriskende yuzu sake, der giver en læskende og rensende oplevelse. Nyd den både før, under og efter måltidet.

Umeshu Blommevin

395 kr.

Japansk blommevin, god til dessert 

Grüner Veltliner, Weingut Zillinger

297 kr.

Syrah, Domaine Calvel, Languedoc

297 kr.

Cremant, Clotilde Davenne

339 kr.

Spumante Brut, Rocca Die Forti

297 kr.

Sofia Coppola Rosé Champagne

595 kr.

Champagne Brut, tattinger

594 kr.

Cuvèe Prestige.

 

English
Kundeservice