Snacks (3)

Nem rán - stegte forårsruller

56 kr.

Stegte ruller med svinekød, glasnudler & sorte svampe. Serveres med Tonkins karamelliseret chili sauce.

Nem chay - stegte veganske forårsruller

56 kr.

Stegte ruller med shiitake, sorte svampe & årstidens grønt. Serveres med Tonkins karamelliseret chili sauce.

Wontons - stegte dumplings

56 kr.

3 stk. stegte dumplings af svinekød, sorte svampe, vandkastanjer & løg. Serveres med Tonkins hjemmelavet chili-fiske sauce.

BBQ svinekød - bánh mi xá xíu (sandwich)

69 kr.

Marineret svinekød i 5-spice, Tonkin sauce & BBQ sauce.

Serveret med peber mayo, agurk, porre, koriander & chili. Alle saucer i vores sandwiches er hjemmelavede & baseret på egne opskrifter.

Traditionel - bánh mì đặc biệt (sandwich)

74 kr.

Vietnamesisk pølse, paté, marineret svinekød i 5-spice, pickles, rødløgsolie, BBQ sauce, Tonkin fiske sauce.

Serveret med peber mayo, agurk, porre, koriander & chili. Alle saucer i vores sandwiches er hjemmelavede & baseret på egne opskrifter.

Grillet oksekød i sesam - bánh mì thịt bò nướng (sandwich)

74 kr.

Grillet oksekød i sesam, rødløgsolie & Tonkin sauce.

Serveret med peber mayo, agurk, porre, koriander & chili. Alle saucer i vores sandwiches er hjemmelavede & baseret på egne opskrifter.

Tofu - bánh mì chay (sandwich)

74 kr.

Dampet tofu i bananblade, rødløgsolie, pickles & Tonkin sauce.

Serveret med peber mayo, agurk, porre, koriander & chili. Alle saucer i vores sandwiches er hjemmelavede & baseret på egne opskrifter.

Kylling i citrongræs - bánh mì gà sả (sandwich)

69 kr.

Grillet kylling i citrongræs, rødløgsolie & Tonkin sauce.

Serveret med peber mayo, agurk, porre, koriander & chili. Alle saucer i vores sandwiches er hjemmelavede & baseret på egne opskrifter.

Risnudelsalat med oksekød i sesam- bún bò nam bộ

115 kr.

Risnudelsalat toppet med oksekød, rødløgsolie, bønnespirer, pickles, agurk, porre, shiso, koriander, peanuts & chili.

Risnudelsalat med kylling i citrongræs - bún gà nam bộ

110 kr.

Risnudelsalat med kylling i citrongræs, rødløgsolie, bønnespirer, pickles, agurk, porre, shiso, koriander, peanuts & chili.

Risnudelsalat med tofu - bún chay

115 kr.

Risnudelsalat med tofu, rødløgsolie, bønnespirer, pickles, agurk, porre, shiso, koriander, peanuts & chili.

Okseragout - bò kho

96 kr.

Langtidssimret okseragout med chili, citrongræs & ingefær. Toppet med

forårsløg, porre, koriander & frisk chili. Serveres med sprød baguette.

Kødboller - xíu mại

86 kr.

Langtidssimrede kødboller af svin & sorte svampe (3 stk.) i chili-tomatsauce,

toppet med koriander & frisk chili. Serveres med sprød baguette.

Tonkin salat - nộm đông kinh

92 kr.

Edamame bønner, grønne bønner, rucola, koriander & blomkål i koriander-ingefær dressing.

Kokosgrød - chè thưng

40 kr.

Mungbønner, yam, pandan, peanuts, vandkastanje, frisk kokos & kokosmælk.

Tonkin chokolademousse

40 kr.

Med vietnamesisk kaffe. Toppet med kondenseret mælk & saltede peanuts. 

So a chua xoài – mangodrik

38 kr.

Yoghurtdrik med mango.

S. Pellegrino aranciata

24 kr.

S. Pellegrino aranciata rossa

24 kr.

S. Pellegrino pompelmo

24 kr.

Coca-cola

24 kr.

English
Kundeservice