Menuer (2)

Menu Sencillo

148,00 kr.

Tortillia chips

Valgfri burrito

Valgfri drikkevare

Børnemenu

44,00 kr.

Valgfrit kød eller falafel.

Vælg mellem ris eller salat.

Valgfri dip.

Til børn op til 15 år.

TACO HAPS

11,00 kr.

En Grillet taco med Gouda ost og langtidsbraiseret oksekød.

FLÆSKESVÆR

35,00 kr.

Tomatiseret

TORTILLA CHIPS

35,00 kr.

Serveres med mexicansk mayo

MAJSKOLBER

35,00 kr.

2 stk; Med mexicansk mayo, Gouda ost & røget drys.

CLASICO🌶️

98,00 kr.

Mexicansk kødsovs, bønner, ris, tomatsalsa, Gouda ost, sprøde løg, creme fraiche og koriander

VEGGO 🌶️🌶️🍃

98,00 kr.

Med mexicansk falafel, tomatillo crunch, bønner, salat, tomatsalsa, syrlig kål, vegansk chilimayo, medium chilisalsa og koriander.

CRUNCHY CERDO 🌶️🌶️🌶️

98,00 kr.

Langtidsbraiseret gris, sprøde flæskesvær, salat, tomatsalsa, syrlig kål, chilimayo
og hot chilisalsa

MADRE FAVORITA 🌶️🌶️

98,00 kr.

Kylling, sprødt kyllingeskind, ris, salat, majssalsa, milde sprøde løg, mexicansk mayo,
ost og medium chilisalsa

AMIGO GRANDE

102,00 kr.

Langtidsbraiseret oksekød, tomatillo crunch, ris, bønner, salat, tomatsalsa, ost, VACA BBQ sauce, mexicansk mayo og koriander

LOCO POLLO

49,00 kr.

2 store majstacortila med Kylling, sprødt kyllingeskind, syrlig kål, creme fraiche og VACA BBQ sauce.

En taco grande doble består af 2 pandekager (der ligger foldet i forlængelse af hinanden) med fyld i.

PEQUEÑO 🌶️🌶️

49,00 kr.

2 store majstacos med langtidsbraiseret gris, sprøde flæskesvær, sprøde løg, syrlig kål
og medium chilisalsa.

En taco grande doble består af 2 pandekager (der ligger foldet i forlængelse af hinanden) med fyld i.

EL TIO 🌶️🌶️🌶️

51,00 kr.

2 store majstacos med langtidsbraiseret oksekød, syrlig kål, tomatsalsa, Gouda ost og hot chilisalsa.

 

En taco grande doble består af 2 pandekager (der ligger foldet i forlængelse af hinanden) med fyld i.

CASA MADRE

49,00 kr.

2 store majstacos med kylling, majssalsa, salat, tomatsalsa og mexicansk mayo.

 

En taco grande doble består af 2 pandekager (der ligger foldet i forlængelse af hinanden) med fyld i.

FRITOS 🌶️🌶️🍃

49,00 kr.

Dobbelt taco med mexicansk falafel, tomatillo crunch, salat, vegansk chilimayo, majssalsa og medium chilisalsa.

En taco grande doble består af 2 pandekager (der ligger foldet i forlængelse af hinanden) med fyld i.

CHILI CON CARNE 🌶️"🍃"

98,00 kr.

Mexicansk kødsauce eller mexicansk falafel (vegansk), ris, majssalsa, bønner, tomatsalsa, gouda ost, sprøde løg, creme fraiche og lime. Serveres med tortilla chips.
*Retten er vegetarisk, men kan laves vegansk ved forespørgsel

ENSALADA

98,00 kr.

Vælg mellem kylling eller mexicansk falafel (vegansk), bønner, salat, syrlig kål, tomatsalsa, gouda ost, majssalsa og salatvinaigrette. Toppes med tomatillo crunch.
*Retten er vegetarisk, men kan laves vegansk ved forespørgsel

NACHOS BOWL

98,00 kr.

Vælg mellem kylling eller mexicansk falafel (vegansk), tortilla chips salat, tomatsalsa. Toppes med gouda ost og tomatillo crunch. Toppes med tomatillo crunch.

Valgfri dip eller sauce. *Retten er vegetarisk, men kan laves vegansk ved forespørgsel

GRILLET QUESADILLA

98,00 kr.

Mexicansk toast med gouda ost og løg. Vælg mellem langtidsbraiseret oksekød, langtidsbraiseret gris eller mexicansk falafel (vegansk).

Vælg mellem chilimayo eller mexicansk mayo

Dessert tortilla

31,00 kr.

Let grillet hvedetortilla smurt med smør og drysset med kanelsukker.

Chilimayo

15,00 kr.

VACA´s egen chilimayo 🌶️

Lavet på vores medium chilisalsa, mexicansk mayo og et godt drøn limesaft. Mild med en let røget og creme konsistens.

Mexikansk mayo

15,00 kr.

VACAs egen. Er ikke stærk, men indeholder krydderier, som bruges i Mexico. Afstemt til vores opskrifter.

Chilli Salsa, medium🌶️🌶️

15,00 kr.

Chilli Salas, medium 🌶️🌶️

VACAs egen. Med nænsomt røgede Chipotle-chilier blandet med koncentreret tomat, ristet hvidløg og røget paprika, som giver masser af kraftig dybde og afbalanceret styrke.

Chili Salsa. hot!🌶️🌶️🌶️

15,00 kr.

Chili Salsa, hot! 🌶️🌶️🌶️

VACAs egen. Lavet på lagrede og fermenterede røde chilier, som har en mere intens, ”sparkende” chilismag. Dobbelt så stærk som vores medium chilisalsa og 15 gange mindre stærk end Chiãblo level 1.

BBQ sauce

15,00 kr.

VACA´s BBQ Sauce

VACAs egen. Lavet på milde tørrede chilier og bløde karamelliserede løg, indkogt med soja og tomat, tilsmagt med ristet sort peber og lagret eddike. Blød, sød og smagfuld.

Creme fraiche

15,00 kr.

Vi bruger altid 38%

Guacamole

23,00 kr.

Friskrørt guacamole med avocado, tomat, milde sprøde løg, koriander og krydderier. 

Salatvinaigrette

15,00 kr.

VACAs egen.

Lavet på honning, sesam, hvidløg og milde chilier for at give den en nænsom kant, men med sødme og friskhed til vores salater.

Chiablos Chilisalsa 🌶️🌶️🌶️

19,00 kr.

MEGET STÆRK! SPISES PÅ EGET ANSVAR

GINGER FRESCA

44,00 kr.

Ingefær, citron, lime og rørsukker

Vand

23,00 kr.

30 cl. eller 50 cl.

Hjemmelavet sodavand

32,00 kr.

30/50 cl.

Vælg mellem:

o Ducha Lemón med citron
o Cola
o Passion Fresca

Vaca Original Salty 40 ml

32,00 kr.

40 cl

Vaca Original Salty 500 ml

169,00 kr.

Gold Unfiltered Lemon 40 ml

38,00 kr.

Gold Unfiltered Lemon 500 ml

188,00 kr.

Margarita

72,50 kr.

Tequila, lime, salt og sirup

Pahito

72,50 kr.

Rom, passionsfrugt, mango, mynte, rørsukker og citron.

Corona flaskeøl

52,50 kr.

English
Chat med os