med sauce verde & sorte trøfler.

Kalvekød serveret med tun og kaperssauce.

med salat af rucola & pomodorino.

med et udvalg af italienske salamipølser & skinker.

Reje-tatar med hjemmelavet rejeolie, blomkåls buket

med tomat og basilikum

Linguini med friske rejer, muslinger hjertemuslinger og botarga af tun

Grøn skaldyrsrisotto med let pocheret rejer og hjertemuslinger

Hjemmelavet Agnolotti pasta med fyld af salsiccia og ricotta, pecorino og puttanesca salsa

Hjemmelavet pasta med kødsauce, kun til børn under 12 år

Pluma af sortfods gris serveret med palmekål og en glaze med nduja – en blød let spicy pølse.

Ca. 200g Sashi krogmodnet oksehøjreb med grønt & demi glace.

Lammeskank med risotto med karl johan svampe.

Tomatsovs, provola ost, frisk salsiccia pølse, frisk oregano.

Mozzarella, piennolo giallo tomater, guanciale, pecorino ost, sort peber.

Tomatsovs, provola ost, Tropea rødløg fra Calabria, nduja pølse, pecorino ost.

Mozzarella, Gul Siciliansk sauce tomate, San Daniel prociuto crudo, friske figner, pecorino og basilikum.

Mozzarella, Sicilienske nye kartofler, rosmarin, sort trøffel.

Tomatsovs, mozzarella, basilikum blade.

Mozzarella, frisk ricotta, gorgonzola, provolone ost.

Stracciatella ost, Kejserhat svampe, prosciutto crudo fra San Daniele, rucola salat.

Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto eller pepperoni

Mozarella, spinat, palmekål, nduja, kartoffel og porchetta

med crumble og pistaciecreme.

Canelé med hjemmelavet vanilje- og Hasselnouagat gelato i et skum af amaretto