Vælg selv blandt vores antipasti (som forret), Ravioli/ Gnocchi (som hovedret) og vores desserter!

Dybstegte risottokugler med sorte og røde ris fra Piemonte med fyld af gorgonzola og chili sauce

Halvmåner af fermenterede løg, pinjekerner, urter og bladselleri med tartar af jomfruhummer

Salt marineret og let røget okseinderlår med en creme af Caprino ost (gedemælk) og brioche bolle.

Hjemmelavet ravioli fyldt med braiseret andebryst og rødvin, serveret i brunet smør, estragon og parmesan.

Hjemmelavede ravioli fyldt med kartoffel og pecorino ’Moliterno’ (fårmælkost fra Basilicata) med tomat sauce, basilikum og Parmigiano.

Toscansk Bombolone fyld med kirsebær creme og chokolade creme, kirsebær pure og chokolade sauce på toppen.

Paccheri fra Campaniaregionen er en pasta formet som et kort, stort rør.

Vælg mellem to saucer:

(Du koger pastaen selv og varmer saucen. Vi vedlægger tilberednings vejledning)

Casarecce pastaen er korte vendninger pasta, der synes rullet sammen på sig selv. Pastaen er en lokal form fra Sicilien.

Vælg mellem to saucer:

(Du koger pastaen selv og varmer saucen. Vi vedlægger tilberednings vejledning)

Rigatonipasta har formen af et rør og får sit navn fra det italienske ord rigato som betyder stribet.

Vælg mellem to saucer:

(Du koger pastaen selv og varmer saucen. Vi vedlægger tilberednings vejledning)