Serveres med hjemmerørt remoulade, friskskåret citron & dild

Serveret med estragonmayo, sprøde chips og æggeblomme

Avocadomash, citronmayo, mandler og syltede løg

Serveres med bløde løg og spejlæg.

Serveres med bløde løg, kapers og rødløg.

Serveret med estragonmayo, sprøde chips og æggeblomme

Med kalvebrisler

Med 3 slags blomkål

Med stegte kartofler, bagte tomater og muslingesauce.

Med oliven, kartoffel, chorizo, løg og tomat. Serveret med ratatouille.

Med oksehaleragout, toppet med vesterhavsost

Med trøffelmos, sauteret spinat og svampe. Hertil portvinsauce

Smørstegt briochebolle med 200 gram bøf, ost, bacon og løgringe. Serveres med sprøde fritter og chilimayo.

Serveres med æggeblomme, peberrod, kapers, rødløg, rødbeder og pickles.

Tatar med trøffelmayo, sprøde kartoffelpinde, æggeblomme og syltede rødløg. Serves med pommes frites og chilimayo.

Briochebolle, tomat, agurkerelish og chilimayo. Hertil sprøde fritter med chilimayo.

Lyngrillet tun, edamamebønner, kartoffelpinde, citronmauo, Tempura rejer, chilimayo samt koldrøget laks, avocado og wasabicreme.

Koldrøget laks, fiskefilet, rejer, grønne asparges, lakserogn & mild dressing

Serveret med aioli & grillet citron

Valgfrit protein, spidskål, blandet salat, cherrytomater, agurk, rødløg, edamamebønner, oliven, pesto og croutoner.

Røgede og saltede mandler

Serveres med aioli & grillet citron. Hertil smørstegt brød.

Serveret med urteaioli & citron

serveret med hindbærsorbet og friske bær

Med mascarponecreme og mandelcrumble

Med saltkaramel og chokoladeganache. Serveret med mandelcrumble og hasselnøddeis